准媽媽能吃什麼餃子

養生之道網導讀：

餃子的餡料層出不窮， 孕婦吃餃子需注意， 要選擇孕婦能吃的餃子餡。 那麼， 准媽媽能吃什麼餃子？

准媽版餃子：牛肉餃子餡

餃子餡料：牛肉、白蘿蔔、洋蔥、雞蛋、薑汁

製作方法：

1、牛肉去淨筋膜、洗淨， 絞成細茸， 用嫩肉粉、料酒、花生油拌勻後， 靜置約40分鐘， 再加姜汁及清水250克攪拌均勻。

2、白蘿蔔去皮洗淨， 切成厚片， 入沸水鍋中煮熟後撈出， 放菜墩上用刀剁成細粒，

3、牛肉茸加入蘿蔔粒、洋蔥末和勻， 再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、幹澱粉、雞蛋液拌勻， 牛肉餃子餡即成。

溫馨提示：

1、牛肉中不能有筋膜， 且牛肉要絞細， 才能吸收更多水分， 使之細嫩。

2、嫩肉粉也可用蘇打粉代替， 但用量不可過多。

3、配料中白蘿蔔也可用韭菜、芹菜等代替， 如無洋蔥可用大蔥代替。

孕期飲食關鍵在於不要偏食、不要過量， 飲食盡可能廣泛多樣化。