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冬瓜、西瓜可食療妊娠水腫

孕婦由於下腔靜脈受壓, 血液回流受阻, 在妊娠後期, 足踝部常常出現體位性浮腫, 經過休息後消失。 如果休息後浮腫仍不消失, 或浮腫較重又無其他異常時, 稱為妊娠水腫。 可用下列方法治療:

 

一、 冬瓜富含碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等。 其肉質細嫩, 水分豐富, 性寒味甘。 有利尿消腫、法暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。 對妊娠水腫及各種原因引起的水腫、肝炎、腎炎、支氣管炎食療效果好。 取鮮冬瓜500克, 活鯉魚1條, 加水煮成冬瓜鮮魚湯, 味道鮮美, 可治妊娠水腫及小便短赤。

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二、 西瓜, 瓤多汁甜, 營養豐富。 它富含水分、果糖、維生素C、鉀鹽、蘋果酸、氨基酸、胡蘿蔔素等營養成分, 具有清熱解毒、利尿消腫的作用。 清黃宮繡《本草求真》論西瓜說:“西瓜內瓤, 今人遇直三伏天燥, 不論男婦大小, 朝夕恣食, 誠以燥渴之極, 得此味甘色赤, 能引心胞之熱, 下入小腸膀胱而出, 令人心胸頓冷, 煩渴冰消……”西瓜汁被人們稱為“天生白虎湯”。

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