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冬季孕婦飲食的10問10答

Q1:懷孕前每年冬天我都會請中醫配些膏方調理身體, 懷孕後還可以吃中藥膏方嗎?

答:有些准媽媽懷孕後對西藥懷有恐懼心理, 但卻隨意選用中藥, 認為中藥可以滋補身體, 安全可靠。 然而, 事實上某些中藥含有生物鹼等成分, 具有藥效, 甚至有一定的毒性, 若幾種中藥合用, 藥性、毒性更為複雜, 往往會影響胎兒的生長發育, 尤其是在懷孕初期的3個月內, 幾乎與西藥一樣, 易引起胎兒畸形、早產、流產或死胎, 如七厘散、小金丹、虎杖片、麝香等中藥, 所以請就具體的膏方成分諮詢中醫後決定。

Q2:最近天氣冷了,

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特別想吃牛/羊肉, 聽說吃多了會“上火”, 肚子裡的寶寶也會"上火"嗎?

答:牛/羊肉蛋白高、脂肪低、含磷脂多, 較豬肉脂肪含量要少, 膽固醇含量少, 是冬季防寒溫補的美味之一, 因其性溫味甘, 既可食補, 又可食療, 含利於孕婦及胎兒生長發育的物質, 只要按正常習慣食用, 如不宜過多地食入, 不宜未煮熟食用, 對孕婦及胎兒均無害, 更不會致病於胎兒。

Q3:我現在懷孕22周了, 冬天可以吃麻辣燙或是火鍋嗎?

答:建議少吃, 不能吃太麻辣、刺激的, 還有所有的肉和菜要涮熟透才可以吃。 火鍋或是麻辣燙一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料來製作, 容易上火引起孕婦痔瘡和便秘;肉, 尤其羊肉涮不熟的話, 裡面含有寄生蟲卵, 可能使人受到傳染,

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也給母體造成危害並通過母體傳給胎兒。

Q4:孕32周了, 雖然天氣冷了, 但我卻經常覺得熱, 還想吃霜淇淋, 這該怎麼辦?可以吃嗎?

答:孕婦胃腸功能減弱, 對冷的刺激非常敏感, 過食冷飲會使胃腸血管突然收縮, 胃液分泌減少, 消化功能降低, 引起食欲不振、消化不良, 甚至出現胃痙攣、腹痛、腹瀉等症狀。 現代醫學研究表明, 胎兒對冷的刺激十分敏感, 當孕婦過量食入冷食後, 胎兒有躁動不安的反應。 因此, 天氣寒冷, 吃冷飲一定要有所節制。

Q5:孕婦吃的菜裡可以放桂皮、八角、胡椒等等這些香料嗎?

答:花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調味品屬於熱性香料, 刺激性強, 容易消耗胃腸道水分, 使胃腸腺體分泌減少, 造成腸道乾燥。 雖然後果不是很嚴重,

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但加上孕婦生理改變, 胃腸蠕動減慢, 易發生便秘, 孕婦若用力屏氣解便, 使腹壓增加, 壓迫子宮內的胎兒, 易造成胎動不安、早產等不良後果, 故還是要注意才好。

Q6:冬天孕婦可以吃海鮮嗎?

答:雖然海鮮是很好的食物, 含有豐富的碘、鈣、DHA等, 營養價值高, 但冬天氣候寒冷, 容易引發胃腸道疾病, 尤其是幼兒、老人、孕婦等特殊人群, 吃海鮮首先要注意適量, 過量不食, 比如螃蟹蛋白質含量豐富, 但不易消化, 過量食用可能引起腸胃不適;其次如果是過敏體質的, 儘量避免食用;最後不能吃未煮熟、煮透的海鮮, 比如生魚片、生螺、醉蟹等, 以免感染寄生蟲。

Q7:我快到預產期了, 媽媽拿了一些紅參給我, 讓我臨產前吃一片, 生的時候嘴裡含一片,

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說是會有體力, 這樣可以嗎?

答:紅參是經過加工而成的參熟用品, 具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。 因紅參具有火大、勁足、功效強之特點, 是陰盛陽虛者的首選補品, 適合於老人、久病體虛者, 醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。 中醫認為孕婦"胎前多熱", 故不宜多食, 但在產前含嚼一薄片, 生津提神, 甘涼可口, 問題不大。

Q8:懷孕後有點輕微貧血, 醫生說不用吃藥, 建議我多吃點豬肝, 但我又聽說豬肝裡有很多毒素, 到底該不該吃呢?

答:豬肝中鐵含量為豬肉平均含量的3倍, 而且是血紅素鐵, 易被人吸收利用, 故能防治貧血。 另外, 豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、葉酸等物質, 營養價值較高。 但因其是豬體內的解毒器官,

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所帶的血液中含有毒素, 在烹調前應儘量除去肝中的血液。 豬肝可炒、煮、蒸、醬吃, 一定要熟透, 切忌為追求鮮嫩口感而吃帶血絲的肝臟。

Q9:我現在懷孕2個月了, 所有的綠葉蔬菜都不想吃, 甚至聞到青菜的味道都想吐, 怎麼辦?

答:孕早期孕婦營養需要基本與孕前相同, 但如果早孕期營養缺少了某些成分, 胚胎發育就可能出現異常甚至嚴重缺陷, 例如早孕期孕婦葉酸或鋅缺乏, 可以導致胎兒神經管閉合不全、脊柱裂等畸形;孕期維生素A對於維持正常視力、上皮組織健康、促進生長發育等也極為重要。 因此早孕期的營養平衡實際是極為重要的, 如果您真的無法攝入綠葉蔬菜, 建議服用多種維生素, 補充飲食攝入的不足。

補充飲食攝入的不足。

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