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冬季孕婦感冒問題多 三款食譜趕走疾病

冬季, 准媽媽是最害怕感冒的人群之一, 因為感冒病毒在孕早期會對胚胎造成傷害。 吃藥吧, 怕對腹內的寶寶不好;不吃藥吧, 怕身體抵不住。 從養生保健的角度看, 採用食療是最重要的選擇。

排骨蘿蔔湯

材料:豬大排500克, 白蘿蔔500克。

調味料:食鹽適量, 薑1塊, 水適量。

做法:

1、排骨洗淨瀝幹水分, 入開水鍋中焯水, 這個水要倒掉不要, 另起一鍋涼水放入薑片, 排骨, 滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右, 此時應該能聞到香味了。

2、蘿蔔洗淨切塊, 放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,

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加少許鹽就可以出鍋。

胡蘿蔔燉羊肉

材料:胡蘿蔔300克, 羊肉180克

調味料:水1200毫升, 食鹽適量, 蔥1小勺, 薑1小勺, 蒜1小勺, 香油半勺, 白糖適量。

1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹, 並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水汆燙, 撈起瀝幹。

3、起油鍋, 放入5大匙沙拉油, 將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外), 一起放入鍋內用大火煮開。

5、改小火煮約1小時後熄火, 加入香油即可起鍋。

糖醋帶魚

材料:帶魚適量。

調味料:沙拉油適量, 食鹽少許, 醬油適量, 醋適量, 蔥適量, 薑適量, 蒜適量, 白糖適量, 水(開)適量。

做法:

1、提前調好糖醋汁兒, 糖醋醬油比例可以根據自家口味調整。

2、炒鍋中倒入油, 油熱後, 調小火, 下蔥蒜薑翻煸炒出香味。

3、接著將事先調好的糖醋汁兒倒入,

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略微燒滾, 立即趁熱倒入溫開水“激”一下, 誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。

4、湯汁大火煮沸, 將帶魚倒入, 中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。

5、將剩餘的湯汁勾薄芡, 即可。

蘿蔔牛腱煲

材料:胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆。

調味料:姜2片、水1500毫升, 酒少許、鹽適量。

做法:

1、將牛腱洗淨, 切成條塊。

2、將胡蘿蔔切塊。

3、將牛腱氽燙後撈起。

4、把水煮開後, 放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片, 燉煮1.5小時, 加入調味料即可。

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