冬季坐月子吃什麼暖身

養生之道網導讀:

冬季坐月子吃什麼暖身呢?月子期間, 合理的飲食安排是非常重要的, 那麼冬季坐月子吃什麼暖身呢?下面養生之道網為您介紹有關知識。

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一、冬季暖身月子美食

1、核仁蓮藕煲

原料:桃仁10g蓮藕250g。

製作:蓮藕洗淨切片, 桃仁去皮, 打碎。 將碎桃仁, 蓮藕放入鍋中, 加水煮沸。 酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

營養貼士:蓮藕含豐富的鐵質, 對貧血者頗為相宜。 適用新媽媽產後血瘀發熱。

2、山楂白蘿蔔煲

原料:羊肉500克, 白蘿蔔300克, 山楂20克, 薑、鹽、香菜葉各適量。

製作:先將羊肉洗淨、切塊, 放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水;再將白蘿蔔去皮、洗淨、切塊備用;再將薑洗淨、切片備用, 山楂洗淨;在沙鍋裡放入羊肉、白蘿蔔、山楂、薑片, 加入清水(正好淹沒材料), 用大火煮沸後, 改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調味即可。

3、肥牛鯽魚金針湯

原料:鯽魚1條, 肥牛片150克, 金針菇250克,

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油菜、鹽、芝麻醬各適量。

製作:先將鯽魚去鱗、去內臟、洗淨, 放入油鍋裡略煎, 然後加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗淨, 把適量的金針菇捲入一片肥牛片中;油菜洗淨;在熬好的鯽魚湯裡加入鹽調味, 下入肥牛卷、油菜略煮, 撈出後配上芝麻醬食用, 同時喝魚湯。

4、乳鴿枸杞雲吞

原料:乳鴿1只, 雲吞10個, 枸杞5克, 油菜適量, 蔥、薑、鹽、雞精等各適量。

製作:先將乳鴿洗淨、切塊, 放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水, 與蔥薑一起放入高壓鍋裡煮熟;從鍋裡取出適量的乳鴿湯肉, 再加入適量清水煮開, 之後下入雲吞、油菜, 大約煮3分鐘左右, 加入枸杞、鹽、雞精等調味即可。

二、冬季產後飲食的原則

1、補氣補血為主

對於坐月子的女性來說, 飲食關鍵在於補氣補血。

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補氣補血的食物可以溫暖媽媽的身體, 對於子宮的收縮也是大有幫助的, 還能促進身體血液迴圈, 達到氣血都能補到的目的, 從而讓筋骨不容易扭傷, 腰部也不會出現酸痛感。

2、多補充維生素

不論什麼時候, 多吃維生素是沒有錯兒的, 維生素存在於瓜果蔬菜中, 對提高身體抵抗力和身體的恢復都大有好處。 產婦宜多吃含煙酸的食物和B族維生素。 維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質。 維生素A, 它可起到促進人體代謝迴圈、補中益氣、增強耐寒能力的作用。 維生素E還有擴張血管的作用, 可以加強肢體末梢兒的血液迴圈。 花生、芝麻富含維生素E和多種營養, 可以幫助維生素B的吸收, 加強神經對抗寒冷的能力。

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3、多吃堅果、胡蘿蔔等溫熱性食物

胡蘿蔔含有大量的粗纖維, 避免產婦便秘的同時還能幫助提高身體抵抗力和免疫力。 堅果類食物磷脂含量比較高, 能促進產婦的造血功能, 增強食欲。 這些都對提高身體健康, 抵禦寒冷大有益處。 板栗, 有養胃健脾、強筋活血等功效。

4、多吃富含鐵的食物

新媽產後因為惡露很容易出現缺鐵的情況, 補鐵就成為至關重要的一關。 菠菜、豆腐、大棗、瘦肉這類食物含鐵量高, 適當增加該食物的攝入對身體恢復大有好處。 新要多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果, 以促進機體對鐵的吸收。 所謂產前一盆火, 產後一塊冰, 新媽媽分娩後身體陽氣不足, 產熱量少, 所以加大保暖是重中之重, 只有這樣才能順利而又健康的過好冬天的月子期。

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5、多吃健脾暖胃的食物

可以把這些健脾暖胃的食物做成各種各樣的美味菜, 也可以熬成粥或者煲湯。 鰱魚適用於胃寒疼痛。 胖頭魚暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。 羊肉☆禁☆具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。 含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分。

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