兒童菜譜蔬菜類：雞蛋牛奶蔬菜餅

材料

麵粉1小碗（約200克， 香姑2朵， 洋蔥圈6個， 胡蘿蔔1根， 青椒1個， 雞蛋2個， 純牛奶1袋

做法

1、將香姑﹑胡蘿蔔﹑青椒洗淨， 切丁備用；留一小段胡蘿蔔做裝飾。 2、將留的胡蘿蔔切成3mm左右的薄片， 用刀修成“心”形， 也可以用磨具， 這一步也可以省略的哦。

3、麵粉放入小盆中， 把2個雞蛋打進去。

4、再把牛奶倒進去， 邊倒邊攪拌。 一定要把裡面的面疙瘩攪拌開， 麵糊能掛住筷子即可。

5、把切碎的原料都倒進去攪拌均勻， 放入適量鹽進行調味。

6、電餅鐺接通電源， 上面抹上一層油， 把洋蔥圈放上面（用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香）。

7、用勺子把麵糊放到洋蔥圈內，

8、把切成一個個“心”形胡蘿蔔放到麵糊上， 稍微壓一下就融合到麵糊裡面了。

9、把電餅鐺蓋上蓋子， 加熱2分鐘。 用鏟子翻面， 煎至兩面金黃就可以了。