材料
機器：柏翠麵包機PE6880
配料：
紫色麵團：高筋麵粉100g， 低筋麵粉10g， 紫薯泥30g， 雞蛋20g， 牛奶30g， 奶油10g， 糖10g， 鹽1， 酵母1.5g
綠色麵團：高筋麵粉100g， 低筋麵粉10g， 青菜泥20g， 雞蛋20g， 牛奶30g， 奶油10g， 糖10g， 鹽1g， 酵母1.5g
黃色麵團：高筋麵粉100g， 低筋麵粉10g， 地瓜泥（紅薯泥）30g， 雞蛋20g牛奶30g， 奶油10g， 糖10g， 鹽1g， 酵母1.5g
奶酥粒：奶粉10g低筋麵粉40g糖粉30g黃油30g
做法
1、麵團：三個麵團各用後油法， 2個揉面程式出膜。
2、發酵：三個麵團隔開一起發酵1.5小時， 至兩倍大。
3、整形：發酵好的麵團排氣， 將三個麵團各擀成橢圓形， 然後卷成長條， 編辮子放進麵包桶， 再次發酵至2倍大。
4、烘烤：撒上一些奶酥粒， 啟動烘烤程式40分鐘即可。
