兒童夏季養生粥食譜

夏天來臨， 媽媽們也需要為兒童準備夏季養生粥。 現在小編就從補鈣和去火兩方面說起， 為大家介紹兒童夏季養生粥食譜。

（1）青菜蝦仁粥

食材：大米少許， 蝦仁少許， 油菜一棵， 少許鹽巴

製作過程：

1.先將大米清洗乾淨， 之後將其放入鍋中熬煮。 為了提高煮粥速度， 我們先用大火熬粥， 等鍋中的水開了之後， 就可以小火熬粥。

2.將蝦仁清洗乾淨， 再切成細條狀。 之後放入少許鹽巴攪拌。

3.將油菜清洗乾淨， 再將其切成碎片。

4.等粥快要熟了之後， 我們可以將事先準備好的油菜和蝦仁放入鍋中熬煮即可。

營養解析：夏季適合食用比較開胃的食物。 為了給孩子補充足夠的鈣質， 選擇比較鮮美且含有豐富鈣質的蝦粥還是很不錯的。 由於蝦中含有的礦物質也很多， 能夠促進孩子的骨骼發育。 蝦肉中含有鋅， 夏天氣溫較高， 要是孩子出現食欲不振的情況， 夏天食用蝦也能夠幫助孩子開胃。

（2）羊肝粥

食材：羊肝一小塊， 粳米少許， 蔥薑少許， 食用油適量

製作過程：

1.我們需要將羊肝表面的膜去除乾淨， 之後將養肝放在油鍋中進行熱炒， 等養肝快要被炒熟之後， 我們可以將事先切好的蔥花以及薑片放進養肝中進行翻炒。

2.把粳米放入鍋中熬煮， 等到粳米被煮熟之後， 將已經炒好的羊肝放入粳米中， 熬煮三分鐘即可。

營養解析：羊肝粥具有補肝的效果， 動物內臟富含鐵元素， 還有鈣， 兒童適當食用具有補鈣的效果。 孩子缺鈣或者是視力發育不完善的話， 建議都可以適當食用羊肝粥。

（1）綠豆百合粥

食材：綠豆少許， 粳米少許， 百合15克， 白糖少許

製作過程：

1. 先將綠豆放入鍋中熬煮， 十五分鐘後， 將百合也放進綠豆粥中熬煮。

2. 將粳米清洗乾淨， 將其放入綠豆百合粥中熬煮， 最後加入少許白糖即可。

營養解析：綠豆是夏季降火良品。 兒童在夏天的時候， 需要多喝粥， 補水。 選擇綠豆粥能夠清除體內毒素， 還可以健脾胃， 效果很不錯。 炎熱夏季， 酷暑難耐， 清除體內的暑熱也是很關鍵的。 在綠豆粥中加入百合， 能夠幫助潤肺，

（2）黃瓜豆腐粥

食材：黃瓜一根， 豆腐一個， 少許大米

製作過程：

1. 將小黃瓜切成片狀， 豆腐洗淨， 切成塊狀。

2. 將大米放入鍋中熬煮， 等大米快熟了之後， 將黃瓜和豆腐放入鍋中。 最後放入少許的鹽巴和食用油即可。

營養解析：夏季食用黃瓜能夠幫助清除體內暑熱， 黃瓜也具有止渴的效果。 孩子適當食用黃瓜， 利尿消腫。 將黃瓜和豆腐搭配， 幫助清除身體內的毒素， 小孩子在夏季的時候， 適當食用， 降火效果不錯。

兒童夏季養生粥食譜很多， 我們在選擇的時候， 需要注重從補鈣和降火兩方面抓起， 為孩子準備營養豐富且美味的粥點。