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兒童喝優酪乳都會犯的六個錯誤

優酪乳被公認為健康的飲料之一, 媽媽放心給小朋友飲用。 但是, 有時候會出現飲用過量或者用鮮奶代替優酪乳, 這些錯誤的飲用方法, 讓優酪乳變得“不健康”。 那麼怎樣喝優酪乳才是健康的方式, 寶寶喝優酪乳應該避免什麼錯誤呢?

寶寶喝優酪乳的六大理由

1、斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期, 優酪乳是一種半固態的食品, 飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感, 適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。

2、嬰幼兒生長發育快, 需要營養多, 但胃容量又小, 所以應選擇營養素和能量密度高的食物,

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優酪乳符合這個條件, 它含有營養素20多種, 和母乳很相似, 容易消化, 特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

3、優酪乳中含半乳糖。 半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分, 與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。 兩歲之前是腦發育的關鍵時期, 此時保證半乳糖的供應, 對促進寶寶生長發育有良好作用。

4、腹瀉是寶寶最常見的疾病。 優酪乳中含充足的乳酸菌, 並且酸度適宜, 常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生, 提高免疫能力, 因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間, 減少急性腹瀉的發病率。

5、有的孩子喝牛奶容易“上火”, 表現為便秘。 優酪乳中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,

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可促進消化道的蠕動, 減少便秘的產生。

6、鮮奶中鈣含量豐富, 經發酵後, 鈣和礦物質都不發生變化。 發酵後產生的乳酸, 可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率, 所以優酪乳中的鈣磷更容易被人體吸收。 飲用一杯150克的優酪乳, 可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。

優酪乳美味可口, 是很多寶寶喜愛的飲品之一, 而且也是被公認健康可放心給寶寶食用的飲料之一。 可是寶寶喝優酪乳常闖入六個誤區, 靚媽咪們要小心了哦!

誤區一:優酪乳和優酪乳飲料是一回事

如今, 不僅優酪乳的品種琳琅滿目, 而且優酪乳飲料也層出不窮, 你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。 優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,

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本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料, 只是飲料的一種, 不再是牛奶。 二者的營養成分含量差別很大, 優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。 按照乳品行業的規定, 100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克, 而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。

小貼士:優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品, 它在解渴的同時還有一定的營養價值, 但是絕不能代替牛奶和優酪乳。

誤區二:喝優酪乳多多益善

優酪乳, 是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝優酪乳要注意適可而止, 否則很容易導致胃酸過多, 影響胃黏膜及消化酶的分泌, 降低食欲, 破壞人體內的電解質平衡。 尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,

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更不宜多飲。

小貼士:對於健康的人來說, 每天喝一兩杯, 也就是說, 一天大約食用250-500克是比較合適的。

誤區三:優酪乳比牛奶更營養

很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養, 事實上從營養價值來說, 兩者差異不是很大。 不過, 優酪乳與牛奶相比, 優酪乳更易於消化和吸收, 使得它的營養素的利用率有所提高。 此外, 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖, 有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶, 影響了對乳糖的消化、吸收和利用, 造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉, 稱為“乳糖不耐受症”, 此時可以用優酪乳來代替牛奶。

小貼士:患有乳糖不耐受症的人, 如果在喝牛奶的同時, 搭配一些澱粉類的食物,

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問題也能得到解決。

誤區四:優酪乳可隨意搭配

優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯, 特別是早餐配著麵包、點心, 有幹有稀, 口感好還營養豐富。 但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品內添加了硝, 也就是亞硝酸, 會和優酪乳中的胺形成亞硝胺, 是致癌物。 優酪乳還不宜和某些藥物同服, 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等, 它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

小貼士:愛喝優酪乳的你請記住, 優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用, 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

誤區五:多喝優酪乳能減肥

優酪乳確實有一定的減肥效果, 主要是因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關係。而且優酪乳還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記,優酪乳本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。

小貼士:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳,雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

誤區六:用優酪乳充饑

當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯優酪乳,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。

小貼士:還是在飯後l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝優酪乳好處也更多一些。

寶寶喝優酪乳:三要三不要

寶寶喝優酪乳的三“要”:

1、要鑒別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。

3、要飲後及時漱口。隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。

寶寶喝優酪乳的三“不要”:

1、不要加熱。優酪乳中的活性,乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。

2、不宜與某些藥物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

3、不要給嬰兒餵食。優酪乳含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需要大量的鈣,且優酪乳中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關係。而且優酪乳還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記,優酪乳本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。

小貼士:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳,雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

誤區六:用優酪乳充饑

當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯優酪乳,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。

小貼士:還是在飯後l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝優酪乳好處也更多一些。

寶寶喝優酪乳:三要三不要

寶寶喝優酪乳的三“要”:

1、要鑒別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。

2、要飯後2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。

3、要飲後及時漱口。隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。

寶寶喝優酪乳的三“不要”:

1、不要加熱。優酪乳中的活性,乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。

2、不宜與某些藥物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

3、不要給嬰兒餵食。優酪乳含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需要大量的鈣,且優酪乳中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

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