優酪乳喝多了孩子容易長胖?

人們常認為喝優酪乳有助減肥。 這是因為優酪乳中含有活性乳酸菌， 能夠有效調節腸道菌群平衡， 緩解便秘， 而長期便秘就會導致體重增加。 另外， 如果輕微饑餓時用優酪乳代替垃圾食品， 不僅可以滿足食欲， 還能減少能量攝入。 但是， 如果胖人喝優酪乳太多， 反而會影響減肥。 優酪乳是牛奶發酵製成的， 含有鮮牛奶的全部營養， 但能量卻比牛奶要高一些。 一般來說， 100克牛奶含能量54千卡， 而優酪乳則是72千卡， 即便是脫脂優酪乳， 每100克能量也是57千卡， 調味優酪乳則更高， 每100克含能量88千卡。

優酪乳的能量比牛奶高的主要原因是加工過程中加入了不少的糖。

尤其是低脂、脫脂優酪乳， 因為脂肪含量低了， 口感會變差， 為了保證口感， 廠商就會在優酪乳中加入更多的糖。 而且脫脂優酪乳因為沒有脂肪， 飽腹感會降低， 讓人很快覺得餓了， 又想吃東西。 還有些人為了減肥就只喝優酪乳不吃其他食物， 但從營養均衡的角度來看， 這樣很有可能營養不良， 對健康和瘦身都沒有好處。

因此， 胖人可以適量喝優酪乳， 同時更要注意方法。 建議肥胖和超重的人， 可以自己用脫脂奶做優酪乳， 適當加一點水果丁改善口味。 有些人喜歡吃完飯後再喝很多優酪乳， 就等於額外攝入了這些能量， 反而可能引起體重增加。 建議胖人喝優酪乳最好是在飯前1小時，

每次只喝1小杯， 可以增加飽腹感， 減少下一餐的進食量。