1．當歸生薑羊肉湯
食理：當歸性溫， 人心、肝、肺三經， 和血補氣、益氣生精；生薑發表散寒、益脾胃、除溫熱；羊肉營養價值高， 100克含蛋白質17.3克， 脂肪13.6克， 鈣15毫克， 磷168毫克， 核黃素0.13毫克， 尼克酸49毫克。
做法：新鮮羊肉200克左右， 切成2份大小碎丁加佐料煮熟。 取當歸100克， 生薑2片， 切成薄片與冰糖250克， 一道放人羊肉湯內， 直到煮成糊狀為止。 每天服2次， 每次服2—3湯匙。
2．橘杏棗糕
做法：杏仁10克用紗布包紮， 與紅棗250克， 加冷水1000毫升， 煮30分鐘。 去掉藥包繼續煮， 至水將盡。 將橘紅粉l0克， 白糖200克混勻為餡， 將米粉500克稍濕後，
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此食物可止咳、清火、補血。
3．三白粥
做法：穿心蓮肉50克， 泡4小時， 煮10分鐘。 大米100克， 加水煮半小時， 去皮生山藥片1OO克入鍋， 同煮30分鐘， 即可。
常服此粥健脾止瀉、補心安神。
4．健脾茶湯
做法：炒白術1O克、乾薑6克紗布包， 與紅棗25克同煮l小時， 水收盡， 棗肉攪成泥， 冷卻， 放人雞內金細末10克拌勻， 再全部倒入己炒熟的500克麵粉中， 加入白糖150克， 拌勻再全部倒人已炒熟的500克麵粉中， 加入白糖150克， 拌勻即可。 沖沏、和勻可食。
對食欲不派、腹瀉、食後腹脹很見效。
5．白湯蘿蔔
做法：瘦豬肉片250克， 煮20分鐘， 加蘿蔔500克， 再煮20分鐘，
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可以健脾消脹， 增進食欲， 加強體質。
6．枸杞瘦肉雞蛋湯
做法：枸杞250克， 加水1500毫升， 文火煮40分鐘， 撈出留汁， 放人切好瘦肉片250克， 生薑6片， 煮30分鐘後， 放人雞蛋4個、少許鹽即成。
常食此湯， 益食欲、止便溏、增強體力。
除上述之外， 還有許多經過臨床實踐， 證明對人體有益的菜肴， 老年人也應該嘗試著做出， 以調劑飲食， 補益身體。
