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什麼是孕婦補鋅

鋅存在於眾多的酶系中, 如碳酸酐酶, 呼吸酶, 乳酸脫氫酸, 超氧化物歧化酶, 鹼性磷酸酶, DNA和RNA聚中酶等中, 為核酸, 蛋白質, 碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。 鋅具有促進生長發育, 改善味覺的作用。 鋅缺乏時出現味覺, 嗅覺差, 厭食, 生長與智力發育低於正常。 孕婦補鋅指懷孕婦女在孕期補充含有鋅這類營養元素行為。 補鋅的食物

1.海產品中以牡蠣含鋅最為高。

2.植物果實的堅果類含量較高, 如花生、核桃等,

3.水果中蘋果的含量為最高, 另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等。

4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

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5.富含鋅的食物主要有動物的瘦肉, 據化驗, 動物性食品含鋅量普遍較多, 每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克, 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

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