什錦果汁飯

·配 料:

標準大米、牛奶250克， 白糖200克， 蘋果丁100克， 菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克， 番茄沙司、玉米各15克。

·特 色：此飯營養全面， 含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素d、維生素c和鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等多種營養素。 此飯使孕早期婦女得到充分的營養， 身體更健康， 并且能滿足胚胎生長對各營養素的需求。

·操 作:

1、將米淘洗干凈， 放入鍋內， 加入牛奶和適量清水燜成軟飯， 再加入白糖150克拌勻。

2、將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內， 加入清水300克和白糖50克燒沸， 用玉米淀粉勾芡， 制成什錦沙司。

3、將米飯盛入小碗， 然后扣入盤中， 澆上什錦沙司即成。

4、注意大米的選用不能是精米， 而應為標準米， 因為標準米中有多的胚芽及外膜， 保存了大部分營養素。

趕快試試吧， 做一道屬于你的什錦果汁飯。