五種咳嗽的對症食療方法

咳嗽是一種常見症狀， 往往遷延難愈， 貌似小病卻令人煩惱， 不但自己難受而且影響他人。

西醫將咳嗽分為急、慢性兩大類， 其中急性咳嗽常見於咽炎、扁桃體炎、喉炎、支氣管炎、肺炎及吸入異物等；引起慢性咳嗽的疾病有很多， 如咽喉部的慢性咽炎、慢性喉炎、咽結核、喉癌， 慢性支氣管炎、喘息性支氣管炎、支氣管擴張、支氣管癌、肺泡癌， 肺部疾病如肺結核、肺膿腫、肺囊腫、肺吸蟲病、塵肺、彌漫性肺間質纖維化等均可引起慢性咳嗽。

中醫根據咳嗽的不同表徵， 一般將咳嗽分為風寒、風熱、燥熱、痰濕、陰虛五種類型。

表現為周身肌肉酸痛、畏寒怕冷、咳嗽聲重、痰白清稀， 伴有頭痛、喉痛、鼻塞、流清涕及發熱等症狀。 治療上應重散寒解表、溫中止咳。

1.蔥白糯米粥。 長3釐米肥大蔥白5段， 糯米50克， 生薑5片， 米醋5毫升。 前三味洗淨， 共煮為粥， 粥熟後加米醋， 每日兩次， 趁熱服用。

2.杏薑蘿蔔飲。 杏仁10克， 生薑3片， 白蘿蔔100克水煎服， 每日早晚兩次。

表現為咳嗽氣粗、痰黃黏稠、咯痰不爽， 兼見發熱惡風、頭痛汗出、口幹、咽喉痛等症狀。 治療上應重疏風清熱、宣肺止咳。

1.桑菊茶。 桑葉、菊花各10克， 白砂糖適量。 桑葉、菊花置保溫杯中， 用沸水適量沖泡，

2.金銀花沖雞蛋。 雞蛋1個， 打入碗內。 金銀花15克加水200毫升， 煮沸5分鐘， 取其汁沖蛋， 趁熱1次服完。

表現為乾咳連聲， 咳甚則胸痛， 或痰少而黏、不易咯出， 鼻、唇、咽喉乾燥等症狀。 治療上應重清熱宣肺、潤肺止咳。

1.梨羹。 生梨1個， 川貝母3克， 冰糖適量。 生梨洗淨， 切碎， 加川貝母、冰糖燉水， 飲服， 每日兩次。

2.蒸木瓜。 新鮮木瓜一個， 去皮蒸熟， 加少量蜜糖吃。

表現為咳嗽痰多、痰白黏膩、喉中呼嚕作響、胸脘滿悶、噁心納差、呼吸急促等症狀。 治療上應重健脾燥濕、化痰止咳。

1.茯苓半夏粥。 茯苓、半夏各9克， 陳皮6克， 粳米50克。 前三味藥煎取藥汁， 去渣， 然後加入洗淨的粳米煮粥。

2.茯苓薏米粥。 蘇子15克， 薏米60克， 茯苓粉15克， 煮粥每晚服食。 蘇子用淨紗布包入， 食時棄之。

表現為咳嗽時發時止、乾咳少痰或有時痰中帶血， 面目蒼白、兩顴(眼睛之下的顏面骨)發紅、提不上氣、手足發熱、午後潮熱、失眠盜汗等症狀。 治療上應重養陰益氣、潤肺止咳。

1.銀耳百合湯。 銀耳、百合各10克， 沙參10克， 冰糖20克。 銀耳用涼開水浸泡至脹大變軟後， 放入砂鍋中， 與百合、沙參、冰糖一起加水以文火燉煮1小時即可。

2.杏仁阿膠粥。 糯米30克， 杏仁10克， 阿膠15克， 馬兜鈴10克， 用水先煎杏仁、馬兜鈴， 去渣後取汁同糯米煮粥， 阿膠烊化為汁， 兌入粥中， 加冰糖服用。