4個月寶寶營養食譜：南瓜汁

 原料：

南瓜、鹽或糖。 南瓜汁做法： 1、南瓜100克去皮， 切成小丁蒸熟; 2、將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥; 3、在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻， 加鹽或者糖; 南瓜汁煮 原料： 南瓜1/2個、粟粉適量、水4碗、味琳3/4杯、濃口醬油1/3杯、糖1/3杯、白蘿蔔茸4湯匙、薑茸少許。 做法： 1、南瓜不去皮， 切細件， 拍上薄薄一層粟粉後， 炸3分鐘撈起。 2、將濃口醬油、味醂和糖加入水中煮滾， 加入白蘿蔔茸和薑茸滾5分鐘煮成汁。 3、把炸過的南瓜加入煮汁中， 再燜5 至 10 分 鐘至入味。 加入切花的大蔥作裝飾。 注意： 如果南瓜皮較軟身， 可以連皮同食， 這樣更營養。 南瓜先拍上粟粉來炸， 肉質會較松化， 再用汁煮會更易入味。