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3餐半素食 孕媽營養充足不超重

有些孕媽為了要控制體重, 會選擇三餐素食, 有些孕媽則長期就有素食的習慣, 但是, 對於懷孕期間需要補充多方營養同時又不宜超重的孕媽來說, 素食其實並不是一個好方法。

今日, 更有研究指出:素食過量也會過胖。

有些健康的素食物如果孕媽過量攝入, 也是會長胖的, 例如瓜子、優酪乳、杏仁等等。 控制體重和吃素其實沒太大關係, 如果孕媽攝入太多精製碳水化合物, 比如麵包、麵食, 長胖一樣非常容易。 成人一天所攝入的精製碳水化合物如果超過400克, 就會有發胖的危險。 因為身體無法消耗掉過量的碳水化合物,

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如果攝入過量, 那麼這些多餘的碳水化合物就會轉化成脂肪, 從而讓孕媽變得越來越胖。

所以, 想要擁有健康的飲食方式, 小編推薦給孕媽的是半素食。

一方面, 肉類中含有優質蛋白而其他食材無法提供, 這對孕媽的健康和胎兒的生長有著重要的意義。 另一方面, 清淡的素食有助於孕媽開胃, 避免飲食過於油膩, 預防孕晚期胎寶過大。 兩種飲食方式相輔相成, 既營養又不會過讓孕媽超重。

半素食的四個飲食原則

烹調方法少用炸

烹調方法關係著最後攝入身體的總熱量, 所以非常重要。 給孕媽烹調的菜式最好不要油炸, 儘量選擇清蒸或者煮。 如果一定要吃炒菜, 那就儘量少用油。 普通的食用油最好能換成橄欖油。

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至於調味品, 例如麻醬、豆瓣醬、奶油、芝士等等的, 還是少用為妙。

食材要天然

生活中的那些加工食品往往熱量密集, 而天然和輕烹調的食物則可以讓孕媽咀嚼更多, 從而不得不花更多的時間完成進食。 所以, 多吃一些天然和低卡的食物, 比如低脂或脫脂牛奶、全麥的主食等, 飲料則儘量選擇水、自製果汁或者少許淡茶, 這些都會讓孕媽少攝入很多熱量。

多喝水

孕媽一定要多喝水。 如果你孕媽想喝果汁, 倒點水稀釋一下會更好。

飲食要少糖

吃糖的結果就是:想吃更多的糖。 因為糖分會讓孕媽的血糖高低不穩定, 從而刺激人吃更多的糖。 所以儘量將甜食從孕媽的食譜種刪掉。 如果實在嘴巴饞, 不妨用水果代替,

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當然水果的食用量也要控制好

孕媽早餐推薦

早餐A:果仁玉米粥+胡蘿蔔玉米小蛋餅

營養小貼士:玉米含有多種氨基酸、胡蘿蔔素和維生素E, 對控制肥胖症, 心腦血管病大有好處, 胡蘿蔔含維生素A、核酸、胡蘿蔔素, 而且常吃還有一定的抗癌作用。

早餐B:高鈣脫脂牛奶1杯+65克淡饅頭1個+香蕉1條或蘋果1個

營養小貼士:此餐可補充維生素C, 潤腸通便, 阻止過多的營養經腸道吸收。

早餐C:煮熟雞蛋1-2個+豆漿1杯+烤香素麵包1個(約65克)

營養小貼士:這款早餐搭配既可以很耐餓, 而且可以為孕媽提供豐富的蛋白質。 去美食圖庫查看孕媽早餐都有哪些吃法

孕媽午餐推薦

午餐A:肉醬豆腐羹+西芹腰果蝦仁+米飯

營養小貼士:除了食用碘鹽之外,

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孕媽每週至少進食一次海產品, 可以滿足孕期碘的需求。 懷孕期間適量吃蝦, 有利於胎寶發育。 如果孕媽對蝦等海鮮產品過敏, 則不適宜吃蝦, 也千萬也別吃生的, 以免引起腸胃不適。

午餐B:玉米飯+毛豆+紅燒秋刀魚

營養小貼士:魚類的脂肪含量相對較低, 選擇魚類可以避免因為孕中、晚期動物性食物攝入量增加而引起的脂肪和能量攝入過多的問題。

午餐C:丁丁炒烏冬面+骨棗湯

營養小貼士:孕媽如果午餐吃膩了傳統的白飯, 可以嘗試一下苗條, 拌炒的肉醬也可以葷素搭配, 而骨棗湯既有利於補血, 也有助於補鈣。 去美食圖庫查看孕媽午餐都有哪些吃法>>>

孕媽晚餐推薦

晚餐A:豬肝粥+紅薯餅

營養小貼士:伴隨著從孕中期開始的血容量和血紅蛋白的增加,

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孕婦成為缺鐵性貧血的高危人群, 此外, 基於胎兒鐵儲備的需要, 孕媽可以攝入含鐵豐富的食物, 例如動物血、肝臟、瘦肉等。

晚餐B:菜末米湯+牛肉煎餅

營養小貼士:孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求, 還能增強抵抗力。 但是牛肉性熱, 過多食用也可能引起上火、腸燥、便秘, 所以孕媽吃牛肉還是不宜過多。

晚餐C:南瓜甜豆麵片湯+菜包

營養小貼士:南瓜可以幫助孕媽養胃, 還能促進腸道蠕動, 緩解孕媽便秘, 同時還有安胎作用。 去美食圖庫查看孕媽午餐都有哪些吃法

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