紅燒野兔肉
野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、薑、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許
製作方法:
1、先將兔肉切成塊,再在鍋內放入少許植物油,
2、燒熱後將兔肉放入,翻炒至變色,同時放一些醬油及少許料酒、大料,加入清水微火慢燉;
3、燉熟後加香菇、木耳、薑、蔥、味精、鹽即成.
適用人群:1-3歲寶寶
野兔肉含有大量脂質.這些脂質大部分是大腦必需的多不飽和脂肪酸,還含有大量的鈣質,可為大腦發育提供必需的營養,還可益氣健脾,滋陰生津.並且,味道鮮美,容易被寶寶喜歡.
肉末番茄豆腐
主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克
輔料：蒜泥、蔥適量
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調料：鹽、澱粉、油適量
製作方法
1、豆腐切小丁,焯一下;
2、炒鍋加油炒肉末;
3、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;
4、而後下入肉末和豆腐、調味,略燉一燉,勾芡.
適用人群:1-3歲寶寶
豆腐含有豐富蛋白質,其中谷氨酸含量豐富,它是大腦賴以活動的重要物質,寶寶常吃有益於大腦發育.
