九個月寶寶輔食食譜——蛋白質

寶寶長到9個月以後， 乳牙已經萌出四顆， 消化能力也比以前增強， 所以此時給寶寶的輔食可以逐漸從泥狀向顆粒和固體食物過度。 輔食情況良好的寶寶設置可以用輔食替代一頓奶為主食， 作為獨立的一餐。 而此時的母乳已經不足以補充寶寶體內的營養元素， 所以在輔食的營養選擇和製作上需要豐富多樣且營養均衡。

九個月寶寶輔食除了穀物和果蔬， 蛋白質的補充也不可忽略。 肉類就是很好的蛋白質輔食， 如魚鬆、肉鬆、魚湯、肉末等都不錯。 肉類食物的蛋白質“量優質美”雖然植物性食品當中也含有充足的蛋白質，

不過它們仍然比不上肉類蛋白質的“品質”和美味， 特別是對於貧血的孩子來說， 豆類在供應鐵元素方面比不上肉類。 雖然肉類輔食的製作相對比較麻煩， 但是為了寶寶的營養均衡， 這麼一點麻煩算什麼呢?

下面推薦幾款適合9個月寶寶輔食食譜，

需要的媽媽快收起來~~~

九個月寶寶輔食食譜：鱈魚優酪乳湯

原料：鱈魚30克， 優酪乳80毫升

製作方法：

1、將鱈魚洗淨， 入沸水中煮熟， 撈出;

2、將鱈魚去淨骨刺， 魚肉用勺背壓碎， 加入優酪乳， 攪勻後即可餵食。

營養：

用魚給孩子製作斷奶食品時， 適最添加要兒喜歡的牛奶或乳製品， 可以更好地使魚肉變軟並保持鮮嫩。

九個月寶寶輔食食譜：蝦末菜花

原料：菜花40克、蝦10克， 白醬油、鹽各少許。

製作方法：

1、菜花洗淨， 放入沸水中煮軟後切碎。

2、蝦洗淨， 去除沙線， 放入沸水中煮後剝皮， 切碎， 煮熟。

3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。 倒在菜花上即可。

營養經：

菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。 對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，

抑制癌腫生長， 減少癌症的發病幾率。

九個月寶寶輔食食譜：黃花菜豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許

製作方法：

1、將豬瘦肉洗淨， 切成小塊， 備用。

2、黃花菜洗淨， 紅棗去核洗淨， 同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛， 即可飲湯食肉。

營養：

黃花菜有較好的健腦， 抗衰老功效， 是因其含有豐富的卵磷脂， 這種物質是機體中許多細胞， 特別是大腦細胞的組成成分， 對增強和改善大腦功能有重要作用， 同時能清除動脈內的沉積物， 對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效， 故人們稱之為“健腦菜”。 另據研究表明，

黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量， 有利於高血壓患者的康復， 可作為高血壓患者的保健蔬菜。