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1-3歲寶寶食譜——牛奶蛋黃羹的做法(附圖)

1歲-3歲的寶寶, 已不再像4-6個月剛添加輔食那段時間一樣, 只能以流汁食物為輔食。 此階段的孩子的日常飲食, 只要不是過於堅硬或難消化的食物, 都可以試著讓寶寶去嘗試。

先準備兩隻碗, 將一隻雞蛋打在碗裡

把手洗得乾乾淨淨, 將蛋黃與蛋清隔離後放在另一隻碗裡。 (蛋清暫時還不能給寶寶吃。 )

在蛋黃裡放進適當配方奶粉。 因為寶寶暫時不能喝鮮牛奶, 只能加一勺奶粉。

再加蛋黃3, 4倍的清水。 水可以多放些, 這樣蒸出的蛋羹才更柔軟, 滑嫩。

放進鍋裡蒸。 為了使蛋羹蒸得快可以直接放在水裡, 但一定記住水要更低於碗的高度,

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否則水開了, 容易濺到蛋黃羹裡。 也可像蒸饅頭一樣放在鍋上面蒸, 這樣會更慢些。

小編寄語:小時候, 因為媽媽工作忙, 所以魚一直都是寄養在鄉下的外婆家。 那時候, 外婆家裡養了很多雞, 那些雞每天都會生蛋, 魚最大的樂趣就是撿雞蛋, 外婆會把魚撿回來的雞蛋標上日期, 然後按照日期的前後變花地做給魚吃, 魚最喜歡的就是水蒸蛋, 嫩滑嫩滑的, 特好吃。