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問題 【懷孕】 8

燕窩怎樣選擇和食用,求方法推薦?

問題描述 燕窩怎樣選擇和食用,求方法推薦?
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最佳答案 奶白燕窩鯽魚湯。此湯歷來滋補催奶,香港鳳凰衛視名主持吳小莉懷孕後就由月婆(香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽)指導補鯽魚燕窩。選用的燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份,是燕窩的“承重梁”,濃厚爽口有嚼頭,所需燉煮時間較長,是燕窩營養最豐富的部份。適合產後營養的補充和吸收。 原料::鯽魚一條、薑3片、白燕角一盒(先浸8-12小時)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。 製作: 鍋裡放豬油,燒熱後,用鏟推開,放鯽魚略煎一下,煎到魚肉變色後,倒入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入薑。蓋鍋蓋,放2碗水,大火煮沸後改小火燉1小時1刻鐘,放入白燕角再燉45分鐘,調入適量鹽,再燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花
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