孕9月食譜：豉香牛肉片，補鐵

原料：

牛裡脊肉200克，芹菜100克，雞蛋清1個，薑末、鹽、料酒、豆豉、水澱粉、高湯、植物油各適量。

做法:

1、 牛裡脊肉洗淨，切片，加鹽、雞蛋清、水澱粉拌勻；芹菜洗淨，去葉，切成段。

2、 油鍋燒熱後，下牛肉片滑散至剛熟， 撈出瀝油。

3、 鍋內留底油，放入豆豉、薑末略煸片刻，再倒入芹菜翻炒，放入料酒、高湯和牛肉片，炒熟加鹽即可。

功效:

牛肉能補鐵、補鋅，芹菜能幫助准媽媽消除水腫。