龍眼果實富含營養， 自古受人們喜愛， 更視為珍貴補品， 其滋補功能顯而易見。 性溫味甘， 益心脾， 補氣血， 具有良好有滋養補益作用， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
果肉含全糖 12.38--22.55%， 還原糖3.85--10.16%， 全酸0.096--0.109%， 維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉， VK196.5毫克/100克果肉。 龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效， 可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。 現代醫學實踐證明 ， 它還有美容、延年益壽之功效。 此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。 龍眼樹木質堅硬， 紋理細緻優美， 是製作高級傢俱的原料，
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果肉(幹)含水分 0.85%， 可溶性部分79.77%、不溶性物質19.39%， 灰分3.36%。 可溶性物質中， 有葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、酸類(以酒石酸計〕1.26%、含氮物(其中含腺嘌呤和膽鹼)6.309%等。 其他尚含有蛋白質5.6%和脂肪0.5%等。 假種皮含葡萄糖 26.91%， 酒石酸1.26%及少量蔗糖；另含維生素B1、B2、P、C。
