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麻油豬肝麵線 簡簡單單的排毒補血餐

主料 麵線2束豬肝150g 輔料 薑絲適量麻油2大匙鹽適量醬油1大匙太白粉1大匙 製作步驟 1. 起一鍋熱水, 將豬肝汆燙15秒, 清洗乾淨。 2. 以醬油、太白粉醃制30分鐘備用。 3. 起麻油鍋, 下薑絲爆香。 4. 將醃制過的豬肝, 下鍋拌炒一下約八分熟。 5. 加入500cc水, 煮滾鹽調味後關火備用。 6. 起一鍋熱水, 下麵線煮熟, 撈起盛碗;將麻油豬肝湯淋上麵線, 即可食用。
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