主料
蝦250克 青椒半個
紅椒半個 黃椒半個
大蒜2瓣 鹽1小勺
雞精半小勺 蠔油半勺
醬油半勺 植物油適量
做法步驟
1. 準備食材。
2. 大蒜剁成蒜蓉備用。
3. 青、紅、黃椒洗淨切成小塊。
4. 九陽養生壺注入適量清水。
5. 待水開放入蝦煮熟， 撈出放涼。
6. 蝦去頭剝殼備用。
7. 熱鍋倒入適量植物油燒八成熱， 放入大蒜爆香。
8. 放入青、紅、黃椒翻炒至快熟。
9. 倒入蝦仁翻炒均勻。
10. 放入醬油和蠔油。
11. 放入鹽和雞精翻炒片刻即可出鍋。
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