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降膽固醇應從娃娃抓起

芬蘭科學家13日公佈一份研究報告說, 健康飲食習慣應盡可能從幼年期抓起, 以降低膽固醇水準, 減少心臟病發病幾率。

芬蘭圖爾庫大學研究人員把1062名嬰幼兒分為兩組,

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要求其中一組儘量減少從肉類攝取飽和脂肪, 改從魚類、果仁、植物種子等攝取更加健康的不飽和脂肪, 對另一組沒有提出飲食建議。

他們從研究物件7個月大時開始觀察, 現在那些孩子已經14歲。 結果發現, 得到飲食建議的那組兒童膽固醇水準低於另一組。

美國兒童心臟病專家布盧門沙因說, 研究顯示, 早期介入是培養健康生活習慣的關鍵, “介入越早, 你越有可能奏功”。

此前, 有人擔憂減少飽和脂肪攝入量會影響兒童大腦和身體發育, 但研究人員說, 兩組兒童身高和體重無明顯差異, 大腦發育情況也無顯著差別。

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