選購嬰幼兒米粉“六看”

近日， 國家質檢總局公佈的嬰幼兒米粉產品品質顯示， 合格率為58.3%， 品質安全問題包括部分產品微生物指標超標；部分產品不按照規定添加營養強化劑， 甚至乾脆不添加營養強化劑等等。

國家質檢總局提示消費者，

在選購嬰幼兒米粉時要注意六個方面的問題。

·看品牌

儘量選擇規模較大、產品品質和服務品質較好的品牌企業的產品。 這些企業技術力量雄厚， 產品配方設計較為科學、合理， 對原材料的品質控制較嚴， 生產設備先進， 企業管理水準較高， 產品品質較有保證。

·看標籤

看包裝上的標籤標誌是否齊全。

·看營養成分

看營養成分表中標明的營養成分是否齊全， 含量是否合理。 營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分， 維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素， 微量元素如鈣、鐵、鋅、磷， 其他被添加的營養物質也要標明。

·看說明

看產品包裝說明。 如國家標準規定， 嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳， 在母乳不足或無母乳時可食用本產品；6個月以上嬰兒食用本產品時， 應配合添加輔助食品”。 斷奶期配方米粉，

·看色澤和氣味

看產品的色澤和氣味。 品質好的米粉應是大米的白色， 均勻一致。 有米粉的香味， 無其他氣味， 如香精味等。

·看形態和沖調性

看產品的組織形態和沖調性。 應為粉狀或片狀， 乾燥鬆散， 均勻無結塊。 以適量的溫開水沖泡或者煮熟後， 經充分攪拌呈潤滑的糊狀。