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讓寶寶愛上蔬果的6個小秘訣

蔬果攝取不足的問題, 一直是困擾新手爸媽的一大難題。 蔬果在飲食中, 可以提供豐富的維生素、礦物質及纖維素, 是維護孩子正常發育所不可或缺的食物;雖然它們無法提供身體所需的能量, 但卻是參與身體利用能量, 以及新陳代謝過程中的重要輔助因數。 如何才能讓寶寶愛上吃蔬果?以下對策各位准媽媽和准爸爸可以參考哦, 同時要注意飲食均衡, 並要認識到各種因飲食不均衡引起的後遺證。 寶寶飲食不均衡最容易出現的後遺症, 是可以從寶寶平常的表現中察覺出來的哦。

1.混合餵食

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如果寶寶不喜歡吃蔬菜, 當他看到碗裡有青菜時他會拒絕吃飯, 這時父母可千萬不要用強硬的手段, 可以把飯端到廚房去, 跟寶寶說:“我給你換一碗沒有的。 ”然後偷偷地將蔬菜和米飯混合在一起, 讓寶寶看不出來, 這樣就很容易餵食了。

2.選擇新鮮幼嫩的食物

蔬菜因纖維素的存在, 使幼兒咀嚼較費力, 可能容易放棄吃這類的食物。 製作餐點時, 記得選擇新鮮、幼嫩的食材, 或將食物煮得較軟, 方便小朋友進食。

3.將蔬菜切細或剁碎

一些金針菇、蒜薹和一些纖維太長的蔬菜, 直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產生嘔吐。 建議給幼兒食用前, 應先切細或剁碎。

4.少量開始

部分的蔬果含特殊的氣味:如苦瓜、芥菜、荔枝, 寶寶可能一開始不能接受,

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媽媽可以採用循序漸進的方式進行, 先從少量開始, 或者等寶寶大一點的時候再食用。

5.讓寶寶愛上顏色

部分的青菜、水果有特殊的顏色, 如紫甘藍、胡蘿蔔、彩椒、櫻桃等, 過於鮮豔的色彩也可能會引起寶寶的恐懼。 媽媽們可用小朋友可以接受的方式來教育, 如可告訴寶寶:吃了紅色的菜菜和水果, 就會像白雪公主一樣有著紅撲撲、漂亮的臉蛋哦。

6.變變形狀變變味

大部分的小朋友可能無法接受太酸的水果, 可將水果放的較熟後再吃。 也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣), 或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。

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