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葉酸的攝取標準

凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜,水果都含葉酸,通常不需另外補充葉酸.葉酸主要功能是生血,對胎兒神經和智力發育可能有作用,但不是重要的.如果您的飲食很全面,富含動植物蛋白及各種維生素及無機鹽類(如鈣,鐵,鋅等)就沒有必要補充葉酸.

葉酸的定量完全用微生物方法[乾酪乳桿菌,糞鏈球菌R(Streptococcus faecalis R)].由動物實驗推算出的需要量是為一日0.1—0.2毫克.在醫療方面,使用達到10到20毫克,仍然沒有毒性.

每日攝取量:成人的建議是400 微克DEF,孕期600微克 DEF.可耐受最高攝入量(UL)為每日1000 微克DEF.一般認為,對於無葉酸缺乏症的孕婦來說,每日攝取不宜過多.必要時服用孕婦專用的葉酸製劑,而不是普通用於治療貧血所用的大含量(每片含葉酸5毫克)葉酸片.

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