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莧菜銀魚糙米粥,利於寶寶骨骼發育!

莧菜與菠菜一樣含有鐵質, 卻沒有草酸和植酸, 因此不會干擾鐵和鈣的吸收。 莧菜還有豐富維生素A(不輸地瓜葉), 可幫助幼兒眼睛視紫形成, 也可強化呼吸黏膜, 增加抵抗力。

莧菜銀魚糙米粥

食材

燙熟白莧菜160克、燙熟銀魚30克、燙熟洋蔥50克、糙米飯半米杯、溫開水120毫升。

做法

將所有材料置入容杯, 蓋緊杯蓋, 打30秒, 過程中使用攪拌棒協助調理。

營養成分

成品約400毫升、熱量120.6卡路里、脂肪1.8克、蛋白質8克、糖類19.3克、膳食纖維4.8克、鈉123毫克

營養價值

把莧菜和富含鈣質的小銀魚擺在一起是非常適宜的搭配。

加上糙米粥豐富的維生素B1可維持神經傳導,

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幫助熱量代謝, 可使嬰幼兒骨骼正常地發育成長。

小叮嚀

莧菜銀魚糙米粥適合一歲以上寶寶食用。

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