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芝麻拌馬鈴薯

特色

對早孕反應引起的噁心、嘔吐, 可以少量多餐, 飲食宜清淡、易消化, 可吃些酸棗、桔子等酸味水果, 而不宜吃醃菜之類。

用料

蘆筍 150g

馬鈴薯 1個(約200g)

白芝麻(炒熟的) 1茶匙(10g)

蜂蜜、生抽 各1茶匙(5ml)

高湯 1湯匙(15ml)

做法

蘆筍削去根部老硬部分, 切成5cm 長的段。 馬鈴薯洗淨去皮, 切成5cm長的條狀。

大火燒開鍋中的水, 分別放入切好的蘆筍條和馬鈴薯條, 汆燙熟, 撈出, 用涼開水過涼, 瀝去水分備用。

取一個容器, 放入蘆筍條和馬鈴薯條, 調入蜂蜜、生抽、高湯及搗碎的白芝麻, 拌勻即可。

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