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脾胃調養輔食:魚肉糊

主料: 草魚50克

調料: 鹽1克 澱粉(豌豆)2克

製作:

1.將魚肉切成2釐米大小的塊, 放入開水鍋內, 加入鹽煮熟, 撈出。

2.除去魚骨刺和皮, 將魚肉放入碗內研碎, 再放入鍋內加魚湯煮, 把澱粉用水調勻後倒入鍋內, 煮至糊狀, 盛出晾溫即成餵食。

菜品評價:

本菜品軟爛味鮮, 營養豐富。 本品屬於嬰兒食譜, 幼兒食譜, 適合4~5個月嬰兒食譜。 具有脾胃調養調理功能。

食用方法:

早餐、中餐、晚餐、零食

健康提示:

魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等, 對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用,

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適宜4~6個月嬰兒添加輔食選用。

食譜營養:

草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸, 對血液迴圈有利, 是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素, 經常食用有抗衰老、養顏的功效, 而且對腫瘤也有一定的防治作用;並具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效, 主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

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