主料：生豬肝40克,胡蘿蔔40克。
輔料：植物油,料酒,鹽,味精,水澱粉,蔥薑蒜少許。
制做：
1、將豬肝洗淨切成2釐米長,1釐米寬,0.2釐米厚的小片,用鹽、料酒、水澱粉抓糊備用。
2、將胡蘿蔔洗淨切成小象眼片,蔥姜蒜切成末備用
3、鍋內放油,油熱後放肝片滑熟待用
4、鍋內放油,放入蔥薑、胡蘿蔔略炒,將滑過肝放入翻炒,淋入料酒、鹽、糖、味精,高湯或少許水,開後,放入蒜末,少許水澱粉,出鍋即成。
特點：
富含鐵鈣磷,VA,是貧血兒童首選的食物之一。
有的孩子不愛吃肝,此款很受孩子歡迎。
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胡蘿蔔溜豬肝
2008-06-10
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1回答
十二歲孩子老扁導體發炎能吃天然類胡蘿蔔素
扁桃體炎是由於細菌及分泌物積存於扁桃體窩導致的。而這些積存的細菌不斷分泌毒素，並經過腺窩周圍的血管網傳播到全身。 一般治療，增強體質和免疫力，急性扁桃體炎要充分治療。在臨床上用慢嚴舒檸顆粒治療扁桃體... [詳細答案]
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吃胡蘿蔔對近視眼有好處嗎?
胡蘿蔔含有較多的維生素A，對肝臟有好處，同時對眼睛也有營養物質補充的作用，起到保護作用，可以在近視前或者輕度近視起到一定的預防作用 [詳細答案]
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5回答
聽說寶寶吃胡蘿蔔對眼睛有好處，是這樣嗎？
其實這還是真的，還是有作用的。可以補充適當的維生素a，有助於視力的。因為這個胡蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素，對於眼睛視力的保護有很大幫助。這個胡蘿蔔只有熟吃才營養好，而且要配給足量的油脂，烹調後熟吃。給個指... [詳細答案]
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孩子視力不好，多吃胡蘿蔔真對眼睛好嗎？
多給寶寶吃一些含有維生素的食物，又是是維生素a的食物，胡蘿蔔含量就比較多，還有就是多吃點魚，多吃點豬肝，這些不僅對寶寶的眼睛好，對寶寶的大腦發育也是很有好處的。 [詳細答案]
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是否能直接給寶寶喝生胡蘿蔔汁？
你試過用胡蘿蔔熬水喝嗎，即有營養還能助消化。寶寶腸胃不像大人的，還很脆弱，最好不要給生冷的東西。 [詳細答案]
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