胖寶寶減重分步走——
第一步， 控制飲食
在保證健康的前提下逐步控制飲食， 使體重減輕， 剛開始只要限制體重過快增長， 繼而保證下降， 每月達到1～2斤左右， 直至下降超過10%時， 即無需限制飲食。
①嚴格控制高脂肪及高糖飲食的攝入， 可選擇瘦肉、魚、蝦、豆製品等。 脂肪20～25%， 碳水化合物做到粗細糧搭配， 少吃甜食及零食。
②適當減少熱能攝入， 極／重度肥胖的寶寶， 熱能達相同身高標準體重的70%左右。
③食物分色， 選有助疏通的。
應選擇體積大， 熱能少的食品， 以滿足寶寶的食欲及飽足感。 比如蔬菜中的芹菜、蘿蔔、韭菜、茭白等。
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紅色食品 禁選
土豆、白薯、糖、巧克力、甜飲料、速食、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、油脂類；
黃色食品 慎選
米飯、麵條、饅頭、大餅、玉米、豆類、香蕉、葡萄、桔子、西瓜；
綠色食品 多選
瘦肉、魚、蝦、蛋、奶、豆腐、白菜、油菜、芹菜等粗纖維食品；
第二步， 運動鍛煉
胖寶寶必須增加運動量及體育鍛煉， 達到增強體能， 消耗、減少皮脂的目標。 注意要選有趣的， 寶寶能堅持的運動， 比如可以結合日常生活中寶寶玩的遊戲增加運動量， 外出郊遊、爬樓梯等也可以考慮。
Tip：減重禁忌
要避免劇烈運動， 以免寶寶胃口增大。
學齡前寶寶一般不主張使用藥物治療。
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第三步， 培養8個飲食生活好習慣
① 早餐吃飽， 午餐吃好， 晚餐吃少， 有利寶寶生長發育。 少食多餐有利胖寶寶減肥。
②細嚼慢嚥， 每口飯菜最好咀嚼20次左右， 每餐飯在20～30分鐘吃完， 控制進食量。
③ 儘量少喝飲料， 寶寶每日所需水分以補充白開水為好。
④ 勿貪食、偏食糖類及高脂肪、高熱量食品， 尤其是“洋”速食。
⑤ 限制零食。 有的寶寶正餐時吃得不多， 但零食不斷， 致攝入總熱能超過人體需要， 從而轉化為脂肪。
⑥養成參加勞動和體力活動的習慣。 每天安排一定時間的戶外有氧體育活動。
⑦每天看電視時間控制在1小時之內。
⑧用餐後不要立即入睡， 可安排散步和安靜遊戲等活動。
推薦給胖寶寶的營養菜：
素菜：開洋燴四季豆
原料：四季豆350克， 開洋10克。
調料：精製油、鹽、黃酒、鮮湯適量。
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做法：
(1)先將四季豆掐頭去尾洗淨， 切成長約2.5釐米的段。
(2)開洋用黃酒浸軟， 待用。
(3)熱鍋加油煸炒四季豆至斷生， 加入開洋、鹽、鮮湯， 燜燒20分鐘至豇豆酥軟， 起鍋裝盆即可。
特色：色綠亮澤， 鹹鮮味美， 適合3歲寶寶食用。
營養功效：開洋鈣質豐富， 四季豆為鮮豆類， 植物蛋白含量高， 礦物質含量豐富， 鈣、磷、鐵甚高， 含一定量的胡蘿蔔素、核黃素， 可增強寶寶的新陳代謝功能。
素菜：鮮百合燴西芹
原料：鮮百合100克、西芹200克
調料：精製油、鹽適量
做法：
(1)將百合剝成片洗淨， 西芹去老筋切成條。
(2)炒鍋中加少許油， 同時加入百合、西芹煸炒， 加入鹽炒至原料成熟， 略炒一會即可。
特色：味道清淡， 百合清火， 富有營養。
營養功效：百合清熱潤肺，
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葷菜： 京蔥烤魚塊
原料：鯧魚350克， 京蔥100克
調料：精製油、醬油、黃酒、鹽、白糖、水澱粉適量， 蔥花少許
製作方法：
(1)將鯧魚洗淨去頭與內臟， 改刀成塊狀， 用少許醬油、黃酒拌勻待用， 京蔥取蔥白改刀成寸段狀。
(2)將烤盤燒熱， 倒入魚塊烤20～30分鐘， 烤箱溫度設置在200～220℃。
(3)炒鍋中留少許油， 放入京蔥煸炒出香味， 加適量湯水、黃酒、醬油、鹽、白糖燒開， 至湯汁稍許收幹放入魚塊後， 用水澱粉勾芡， 淋上少許熟油， 撒上蔥花即可出鍋裝盆。
特色：色澤紅亮， 蔥香味濃， 是佐餐的理想菜肴， 適合3歲以上寶寶食用。
營養功效：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等， 是寶寶生長發育較理想的食物之一， 尤其烤制的烹調方法可以有效控制肥胖寶寶的脂肪攝入。
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湯羹：三味白玉豆腐羹
原料：白玉豆腐400克， 水發香菇15克， 胡蘿蔔15克， 冬筍15克
調料：鹽、水澱粉適量
做法：
(1)將豆腐改刀成條， 其他原料均切成絲狀。
(2)將洗淨的炒鍋放置爐上， 放入適量水， 加鹽燒開後放入豆腐條、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲， 燒開後， 用水澱粉勾薄芡， 淋少許麻油裝入湯盆中。
特點：香鮮潤口， 色澤鮮豔， 適合2歲以上寶寶食用。
營養功效：豆腐富含優質植物蛋白， 冬筍富含纖維素， 香菇、胡蘿蔔能增強寶寶免疫力， 是一款能強健寶寶體質的減肥湯。
