每到暑假孩子放假在家， 總是各種零食不住嘴地吃， 其中一些垃圾食品也會乘虛而入， 攻擊和佔領孩子的胃。 用什麼抵擋這些垃圾食品的誘惑呢？看， 我們的援兵到了：鮮豔逼真的小蘑菇、斑斕誘人的棒棒糖、栩栩如生的小松果、呼之欲出的向日葵......有了這些鮮活生動、美味可口的創意美食， 就讓各路垃圾食品見鬼去吧！
“健康生活， 當然要從健康飲食開始。 張開想像的翅膀， 伸出靈巧的雙手， 用創意美食代替垃圾食品， 就從這個暑假開始！”
鵪鶉蛋小蘑菇蘿蔔水嫩鮮豔， 鵪鶉蛋細膩醇香， 兩者巧搭而成的小蘑菇，
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材料：櫻桃小蘿蔔10個， 鵪鶉蛋10個， 芹菜葉5g。
工具：吸管1支。
做法：
1.將小蘿蔔清洗乾淨， 切成兩半。
2.將鵪鶉蛋冷水下鍋， 煮熟後撈出， 過涼水， 使其快速降溫並去殼， 用刀將兩頭切平。
3.將切開的小蘿蔔放在鵪鶉蛋上。
4.用吸管在切掉的蛋白邊角料上壓出圓形（小圓片用手取出不太方便， 只要用嘴一吹， 就很容易脫落）， 放在小蘿蔔上面。
5.將芹菜葉鋪在盤子上， 作為“草地”背景。
6.將做好的鵪鶉蛋小蘑菇擺放在盤子上即可。
Tips：食材中的櫻桃蘿蔔也可以用小番茄代替。
巧克力草莓棒棒糖造型靈動， 色彩斑斕， 新鮮草莓混合黑白巧克力的美妙口感， 會令小朋友們欲罷不能。
材料：草莓6顆， 黑巧克力30g， 白巧克力30g。
工具：廚房紙若干，
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做法：
1.草莓用鹽水浸泡5分鐘， 流水洗淨， 用廚房紙吸幹水分。 將牙籤插在草莓的根蒂部， 做成棒棒糖的樣子。
2.將黑、白巧克力分別放入兩個小碗內。 鍋內加水燒至50℃左右， 放入小碗， 隔水加熱至巧克力完全融化。
3.將草莓分別放入融化的黑、白巧克力漿中滾一圈， 讓草莓表面裹上一層巧克力漿。 將半成品插到一個泡沫板上， 讓巧克力慢慢凝固。
4.將碗中剩餘的黑、白巧克力液分別裝入兩個保鮮袋中， 在保鮮袋頂端剪個很小很小的口子。
5.左手拿住巧克力草莓棒棒糖， 右手用保鮮袋在草莓上畫上波浪紋和小點點， 再用彩珠等做裝飾， 最後插在泡沫板上晾乾即可。
Tips
1.融化巧克力的最佳溫度是50℃左右， 超過50℃， 巧克力會出現水油分離，
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2.草莓表面裹的巧克力漿， 待凝固後比較脆， 請輕拿輕放， 以免出現裂紋。
向日葵煎蛋造型生動， 營養豐富， 不愛吃雞蛋的小朋友得救了！
材料：火腿腸1根， 雞蛋1個， 韭黃1根， 荷蘭豆1個， 植物油5mL。
做法：
1.將火腿腸對半切開， 再切成均勻的片狀， 頂部不要切斷。
2.擺成圓形， 片狀散開。
3.鍋內放油， 燒至五成熱。 先將切好的火腿放進鍋內， 再將雞蛋倒入圓形火腿中， 小火煎至雞蛋凝固。
4.出鍋後， 用韭黃做梗， 荷蘭豆做葉， 一個向日葵煎蛋就大功告成啦。
Tips
1.雞蛋主要取蛋黃用， 蛋清只用少量即可。
2.小火煎蛋， 以免煎糊。
