牛蒡炒肉絲
材料
牛蒡75克、豬瘦肉45克、黑芝麻15克。
調料
醬油適量。
〔做法〕
1.牛蒡削去外皮， 洗淨， 切細絲。
2.豬瘦肉洗淨， 切細絲。
3.鍋內倒油燒熱， 放入肉絲翻炒幾下， 再放入牛蒡， 加醬油調味炒勻， 待肉熟即可盛盤， 撒上黑芝麻即可。
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