給寶貝健腦的營養紫米粥

飄香紫米粥

[原料]:白色大米50克(粳米), 紫米50克, 芝麻10克, 山楂糕20克, 生山楂1個

[制法]:

(1)芝麻炒香備用。 山楂糕切成碎末, 山楂洗淨去核切碎。

(2)紫米加水和碎山楂, 一起入鍋, 煮成軟爛的粥。

(3)把炒過的芝麻剁碎, 撒進粥鍋中攪勻。

(4)把粥盛進小碗, 上面堆上山楂糕碎, 加一點糖桂花, 或加半勺紅糖。

[提示]:

適合1歲以上寶貝食用。 紫米含有人體需要的多種氨基酸, 還有含量很高的鐵、鈣、錳、鋅等多種微量元素以及各種維生素, 紫米是自然的黑色食品, 含有大量的澱粉、營養, 與芝麻合用, 能起到健腦的作用。

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