處於成長期的寶寶都需要補充很多的營養， 需要有豐富的飲食來激發大腦健康發育， 但是很多媽媽都不知道給寶寶補腦吃什麼好， 下面小編為你介紹五款美味又營養的補腦餐， 趕緊學起來吧！
原料：魚頭一個、冬瓜少許、薑片兩片、黃酒少許、大米(用鹽水泡2-3小時)
做法：
1、魚頭去腮後洗乾淨， 用黃酒醃制下;
2、鍋後， 把魚頭過下油放到另一鍋沸水中， 加入薑片、冬瓜 一起熬， 直至湯發白;
3、後放入大米小火慢熬成粥。
適合人群：10個月以上的寶寶
小編點評：魚頭中富含球蛋白、白蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，
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給寶寶補腦吃什麼好？二、什錦蛋絲
原料：雞蛋2個、幹香菇3個、胡蘿蔔一小段、青椒2個、油、鹽、雞精、水澱粉、麻油等
做法：
1、雞蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個器皿中， 放入少許水澱粉打散;
2、分別放入塗油的器皿中入鍋水蒸;
3、冷卻後， 切成蛋白絲和蛋黃絲;
4、菇泡軟後， 與青椒、胡蘿蔔一起切絲;
5、鍋加入油後， 把香菇、青椒、胡蘿蔔入鍋煸炒至熟， 再放入蛋黃絲和蛋白絲一起翻炒， 加入鹽、雞精， 出鍋前淋一勺麻油即適可。
適用人群：4-6個月寶寶
小編點評：蛋類具有高蛋白質、磷、鐵等元素能有利於寶寶腦部發育。
給寶寶補腦吃什麼好？三、紅棗泥
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原料：紅棗100克， 白糖20克， 水適量。
做法：
1、紅棗洗淨， 放人鍋內， 加清水煮15-20分鐘， 至爛熟。
2、掉紅棗皮、核， 加入白糖， 調勻即可餵食。
3、注意紅棗在製作時要去淨皮和核。
適合人群：6個月以上的寶寶
小編點評：此款餐點香甜可口， 富含大量維生素C和微量元素， 晚上給寶寶喝這個紅棗泥有益氣安神的功效。
給寶寶補腦吃什麼好？四、核桃仁粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克
做法：
1、將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟;
2、將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。
適合人群：一歲以上的寶寶
小編點評：核桃仁強腎補腦， 有益補髓。 但核桃仁不易消化， 所以寶寶一天內吃3-4顆大核桃仁就夠了。
