給孩子添加輔食應該首選穀類

為人父母都希望寶寶長得健康強壯， 而狠抓營養正是他們的不二法門。 在前4個月， 依靠純母乳餵養， 之後， 開始逐漸添加輔食。 不過， 家長該為給孩子添加什麼樣的輔食？

在第三屆亞洲兒科營養大會媒體論壇———兒童早期餵養狀況研討會上， 公佈了一項由《父母必讀》雜誌與首都兒科研究所合作進行的“兒童早期餵養狀況”調查， 其結果顯示， 有68%的家長選擇蛋黃作為孩子的首選輔食， 20%的選擇了蔬菜水果， 僅有12%的父母選擇了谷類。

“真理往往掌握在少數人手中”， 用在這裡再貼切不過。 把蛋黃作為輔食首選的家長這次可錯了，

過去， 與米粥、爛麵條等食物相比， 人們認為蛋黃的營養更全面， 所以， 父母們一直習慣將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加的首選。 可現在， 人們對蛋黃有了更多更全面的認識， 發現蛋黃中某些營養成分， 比如鐵， 不容易被嬰兒吸收。 另外， 過早地喂蛋黃， 還可能引起嬰兒的過敏反應。

而穀類就不同了， 如米飯、麵條等， 很容易在孩子的胃腸道被消化吸收， 因此， 目前很多營養學家推薦將強化了營養素的谷類作為第一次輔食添加的優先選擇。 而且， 隨著科學技術與食品加工工藝的進步， 人們開發出了營養更全面、更適合寶寶吸收的食物。 例如， 強化過的嬰幼兒營養食品———米粉、泥糊狀食品等等，