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糯米養胎粥

孕婦食譜氣血雙補調理

主料: 糯米 100克

輔料: 黃芪 30克 棗(干) 10克

制作工藝

1. 將黃芪焙干, 研細末。

2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內, 加清水, 先用旺火煮沸, 然后改用小火煨60分鐘。

健康提示

1. 益氣養血, 補元安胎。

2. 適用于氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。

keko營養師友情提示:

1、糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及淀粉等, 營養豐富, 為溫補強壯食品;具有補中益氣, 健脾養胃, 止虛汗之功效, 對脾胃虛寒, 食欲不佳, 腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用, 對尿頻, 盜汗有較好的食療效果。

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2、棗(干):棗含有維生素a、c、e、p, 生物素, 胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質, 葉酸, 泛酸, 煙酸等。 它有提高人體免疫力, 防治骨質疏松和貧血, 軟化血管, 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等, 食用棗類食品都會有很好的食療效果, 病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎, 肝硬化之人服食, 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙, 可擴張血管, 增強心肌收縮力, 改善心肌營養, 對防治心血管疾病有一定好處。

食譜相克

1、糯米:糯米不宜于雞肉同食。

2、黃芪:黃芪惡白鮮皮, 反藜蘆, 畏五靈脂、防風。

3、棗(干):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。