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節日裡如何料理寶寶飲食呢?

過節真快樂!特別是生來喜歡熱鬧的寶寶, 會覺得過節更快樂!可媽咪常會在節日裡忙得暈頭轉向, 疏忽照料寶寶的飲食。 寶寶的脾胃很嬌嫩, 還沒有發育成熟, 飲食上稍有不適, 便會損害健康。 結果, 快樂的節日變得並不快樂。

希望這份“守則”能夠提醒媽咪, 在節日裡怎樣照料寶寶的飲食。

守則1:節日大餐應讓素菜唱主角

節日餐桌上的主打菜, 常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等, 這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。 營養專家指出, 過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔, 而且增加血脂水準,

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從小埋下動脈硬化的隱患。

因此, 媽咪在節日裡應準備這樣幾類蔬菜, 讓它們在節日大餐中唱主角。 綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等, 都是去油膩的最佳菜肴;塊莖瓜果中的番茄、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆、白蘿蔔、芋頭、白薯、荸薺等, 除了富含維生素、纖維素、礦物質外, 還富含碳水化合物, 可為寶寶身體提供熱量, 其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯;豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等, 富含植物蛋白和不飽和脂肪酸, 對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。

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