第251天 准爸爸為妻子做美味佳餚

海苔牛肉片

原料：

牛肉200克， 海苔100克， 芝麻30克， 麻油、精鹽、味精各適量。

做法：

1.牛肉洗淨， 整塊放入鍋內， 加水用小火煮至九分熟， 撈起冷卻後切片。

2.將牛肉片放入碗內， 加芝麻、麻油、鹽、味精調味， 袢勻後裝盤。

3.海苔撕碎， 撒在牛肉片上即可食用。

功效：牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2及磷、鈣、鐵等營養物質， 牛肉蛋白質中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸等)， 營養價值甚高。 懷孕晚期， 孕媽媽每天食用100克以上的紅色肉類， 能有效地預防貧血。 牛肉中含有豐富的鐵質， 海苔的蛋白質含量較高， 礦物質和維生素的含量極其豐富， 並且含有能幫助胎兒大腦發育的不飽和脂肪酸。 本品能安中益氣、養脾胃， 對孕晚期孕媽媽有強筋骨、消水腫、除濕氣等功效。