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端午節來臨 嬰幼兒能吃粽子嗎?

再過幾天, 一年一度的端午節就要到了, 各種美味的粽子已經新鮮出爐, 不過, 這種美味食品主要由糯米製作, 難免有不易消化之嫌, 很多媽媽也在糾結是否給寶寶食用粽子。 那麼, 寶寶是不是真的不能吃粽子呢?寶寶吃粽子又有什麼注意事項呢?

寶寶吃粽子要適量 1歲以下別吃

粽子的主要原料是糯米, 跟大米相比, 糯米要相對難消化一些, 這是因為大米的澱粉以“直鏈澱粉”為主, 只有約20%是“支鏈澱粉”, 而糯米的澱粉幾乎100%為支鏈澱粉。 人的腸胃很難將支鏈澱粉變成細碎狀態, 消化液裡的消化酶也難以與它接觸,

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因而人們在吃糯米製成的食物會感覺消化不良。

寶寶的腸胃功能不如成人發達, 消化糯米一類的物質更是難上加難。 不過, 雖說糯米難消化, 當對人體是無害的, 寶寶並非完全不能吃粽子。 如果寶寶的飲食中已經添加了鹽(通常在一歲以上), 那麼還是可以嘗嘗粽子的, 讓寶寶感受一下粽子這種獨特的美味, 但一定要注意控制量, 尤其第一次吃的時候嘗試幾口即可。

選購適合寶寶吃的粽子 小心返青粽葉

粽子的種類很多, 不同的地方有不同的口味, 通常以糯米以主料, 包裹豆沙、鹹鴨蛋、花生、栗子、豬肉等輔料製作而成, 建議給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子, 一些含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子比較適合寶寶食用,

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可增加纖維質含量, 幫助腸胃蠕動消化。

在選購粽子的時候要注意提防“返青粽葉”:

一是看粽葉的顏色, 顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉, 因為原色粽葉在蒸煮後一般顏色會發暗發黃;

二是聞粽葉的味道, 原色粽葉聞起來有一股淡淡的清香, 而返青粽葉不但香味不濃, 反而有淡淡的硫磺味。

寶寶吃粽子要加熱來吃 別在晚上吃

在給寶寶吃粽子的時候, 要注意不要給寶寶吃涼的粽子, 因為放冷的粽子質地較硬, 不僅口感不夠好, 也更難消化, 因此要記得先將粽子加熱了才給寶寶吃。

粽子難以消化, 如果晚上才吃粽子, 那麼在晚上睡覺之前還停留在胃裡, 飽脹感可能會影響寶寶的睡眠,

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而且沒有消化就入睡對腸胃也不好, 爸爸媽媽一定要注意啦!

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