秋季“吃蟹”正當時孕婦可以吃大閘蟹嗎

秋風漸涼， 對於美食家來說， 此時最期盼的是“螯封嫩玉雙雙滿”的陽澄湖大閘蟹。 可以說， 吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。 菊黃蟹肥之時， 食指大動之際， 專家卻敬告市民們：“飲食藉以養生， 而不知物性有相宜相忌， 叢然雜進， 輕則五內不和， 重則立興禍患”， 大閘蟹雖然美味、營養高， 但並非人人適合吃， 尤其是孕婦以及身患某些疾病的人士， 還需在專業指導下少吃或禁吃。

孕婦可以吃大閘蟹嗎

秋季， 是每年最佳的受孕時期， 有利於優生優育。 而秋天， 也是大閘蟹最肥美的季節， 不少孕婦們面對著如此美味誘惑，

饞涎欲滴。 但有關孕婦誤吃大閘蟹而導致流產的新聞此起彼伏， 讓孕婦們心存顧慮， 不敢輕易對大閘蟹大開食戒。

如此美味且高營養的大閘蟹， 孕婦們到底能不能吃呢？吃了是否真的會導致胎兒流產？

專家回答， 孕婦無須聞蟹色變， “說孕婦一吃螃蟹就會墮胎， 是沒有科學依據的。 ”專家表示， 從西醫的角度分析， 螃蟹是高蛋白的食物， 而優質蛋白對身體是有益無害的， 西醫絕對不支持這種說法。 此說法存在爭議的是中醫。 從中醫的觀點來講， 產前不宜熱， 產後不宜涼， 按常理來說， 產前使用一些涼性的食物如大閘蟹， 並非孕婦的禁忌。

然而， 南北朝時期梁朝名醫陶弘景的中草藥經典書籍《名醫別錄》， 就記載著“蟹爪，

破包墮胎”。 因為螃蟹其性寒涼， 有活血祛瘀之功， 食用後對早期妊娠會造成出血、流產。 尤其是蟹爪， 有明顯的墮胎作用， 所以一些醫生會提醒孕婦不要吃， 但目前這個說法， 仍然存在著爭議。

專家表示：孕婦並非完全不能吃蟹

專家表示， 其實孕婦並非完全不能吃蟹， 除非是體質寒涼虛弱的孕婦。 為了保險起見， 可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味， 不要多吃， 更不要吃蟹爪。 還有一點需要注意的是， 由於大閘蟹這種高蛋白食物， 很容易變質腐敗， 所以吃的時候， 要小心挑選， 否則若是誤吃了死蟹， 輕則會頭暈、腹疼， 重則會嘔吐、腹瀉甚至流產。

孕婦吃螃蟹注意事項

從知道懷孕起至少四個月以內慎吃螃蟹。 因為：

1、螃蟹性寒， 易留有寄生蟲，

以及有些是用催生素喂大的， 其中有激素成份， 這些都是要考慮的因素；

2、蝦和螃蟹的蛋白質成分與人類不完全相同， 孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經， 特別是懷孕五個月胎兒並未完形時影響是有些的。

現實生活中有朋友孕期愛吃蝦蟹， 生的小孩確實有些過於不安靜， 這可能與吃蝦蟹有關。

孕婦吃螃蟹的時候一定要吃煮熟煮透的螃蟹， 因為螃蟹身上帶有很多細菌， 稍有不慎就會感染， 而且這種細菌在一般的熱水中是很難被殺死的。 一般來說， 水在常溫常壓在燒開以後至少還要再煮20分鐘才可以把蟹肉上的病菌殺死， 准媽媽一定要有耐心。

孕婦懷孕期間也會吃很多的水果和豆類食物， 這是就要警惕了。 螃蟹屬於寒性食物，

是不能與其他的寒性水果在一起吃的， 否則會引起腹瀉；另外， 像花生之類的性平類食物也不能與螃蟹同食。 此外， 孕婦吃螃蟹也不能太頻繁， 每週吃1、2次就可以了。

注意：茶與螃蟹屬於相克類的食物， 同時食用會增加腸道的負擔， 從而引起腹瀉。 如果需要的話可以再吃完蟹一小時以後再喝茶。