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秋天寶寶喝什麼湯好

1 銀蓮百合羹

1、功效:滋燥潤肺, 補脾寧心, 是秋季調理身體的佳品。 一般小兒可常食。 口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者, 亦可食用。

2、原料:銀耳(雪耳)5克, 蓮子肉15克, 幹百合10克, 雞蛋1只, 冰糖適量。

3、做法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中, 加適量清水煮到蓮子肉爛, 加入雞蛋、冰糖, 待雞蛋熟後, 即可服用。

2 魚骨湯

1、功效:增強鈣質、清潤、去濕

2、原料:大魚骨, 選中段到尾, 切件。 紅蘿蔔+黃豆+雪耳

3、做法:起鍋略煎魚骨, 紅蘿蔔去皮切片略微爆炒, 然後加水, 滾十分鐘後換落湯煲去煲, 加黃豆和雪耳。 湯直接飲用, 或用來煮面煮粥。

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3 西湖牛肉湯

1、功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。 開胃。

2、原料:瘦牛肉+豆腐半塊

3、做法:牛肉剁爛, 用鹽和少量蠔油調味。 豆腐切成約0.5*0.5的小塊。 當爛飯或粥快煮好時, 將牛肉和豆腐一起放入, 稍微煮一會就可。 牛肉和豆腐都是極易熟的東西。 最後加芝麻油調味。

4、注意:牛肉含豐富動物蛋白, 豆腐含豐富植物蛋白, 兩者混合一起非常好。 甚至可以打一個雞蛋黃進去, 就更誘人了。


4 沙參玉竹瘦肉湯

1、功效:養陰潤燥, 益胃生津。 適合於胃陰不足, 口燥咽幹, 胃納欠佳, 大便幹結的小兒, 或肺燥乾咳者。 皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者, 常飲此湯, 療效顯著。 一般小兒秋季飲用, 潤燥生津。

2、原料:沙參15克, 玉竹20克, 蜜棗4枚, 豬瘦肉100克。

3、做法:上述4種物料, 同放入沙鍋中, 加適量清水慢火煲1-2小時,

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便可飲用。

4、注意:患感冒或大便稀溏者, 暫不宜食。

5 雪梨南杏潤肺湯

1、功效:此湯清肺熱, 潤肺燥, 止咳化痰。 適合口燥咽幹, 肺燥乾咳, 大便秘結者飲用。 一般小兒飲用, 對預防咽喉炎有一定療效。

2、原料:雪梨2個, 南杏仁12克, 北杏仁6克, 蜜棗4個, 豬肺約200克。

3、做法:雪梨去心切片, 南杏仁去皮, 北杏仁去皮, 尖;豬肺洗淨切小塊, 用少許食油在鐵鑊中炒透, 加入適量開水, 與蜜棗同放入沙鍋中, 煲1-2小時, 便可食用。

6 蘋果蜜棗瘦肉湯

1、功效:養陰潤肺, 益胃生津, 潤筋脈。 適用於秋天氣候乾燥, 乾咳無痰, 皮膚乾燥。 一般小兒秋季常食, 潤燥生津。

2、原料:蘋果1-2個, 瘦肉100克, 蜜棗4枚。

3、做法:蘋果去皮、心, 切片, 與瘦肉、蜜棗同放入鍋內, 加適量清水, 煲1小時, 便可食用。

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7 泥鰍湯

1、功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。 專用于小兒斂汗。 現在很多小孩出熱痱, 其實可以先為其斂汗, 沒有這麼大汗了, 痱子就不會這麼厲害。

2、原料:泥鰍+茨實+淮山+苡米

3、做法:

泥鰍買回來, 直接在袋子裡撒幾勺鹽。 泥鰍自然會不斷翻動, 身上的粘膜就會脫落。 然後用水沖乾淨。

然後少油落鍋, 將泥鰍爆炒一下, 落四碗水, 滾一下, 然後轉落個細煲, 加茨實+淮山+苡米一起煲濃。

湯直接飲用, 或用來煮面煮粥。

8 竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水

1、功效:清熱、降火、潤肺。 遠沒有涼茶這麼涼, 但很清潤。 可常喝。

2、做法:放在一起煲2小時即可

3、注意:微甜, 小孩可以直接當水喝。 尤其適合那些不願意喝水的小孩。

9 秋季寶寶飲食要點

轉眼已經入秋, 秋季乾燥,

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寶寶很容易上火煩躁。

1、秋季氣候乾燥, 汗液蒸發快, 應多補充水分以及水溶性維生素B和C, 多吃水果和綠葉蔬菜。

2、以時令果蔬為主, 少吃瓜特別是西瓜。

3、牛肉、羊肉等滋補類應該少吃或不吃, 蝦蟹應該少吃以免過敏。

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