盤點給孩子加餐的學問

    加餐是補充能量的重要來源， 可以滿足寶寶生長的需要。 因而加餐很有必要。 對于小孩加餐問題， 記者采訪營養專家。

何時加餐最適宜

很多胖寶寶都是過量喂養或喂養過于頻繁造成的。 那么， 怎樣安排加餐比較合適呢？專家認為， “一般來說， 可以在三次正餐之外加兩次點心， 時間可以安排在兩餐之間或晚上， 具體可視情況而定。 比如早上10點鐘， 下午3點鐘加餐比較適宜， 同時加餐要遵循適量原則， 這樣不容易造成肥胖。 ”2歲以上的寶寶晚飯后除水果和牛奶外， 最好逐漸養成不再進食的好習慣， 尤其是在睡前應忌吃糖果、糕點等甜食，

加餐要像吃正餐

個案：雯雯媽媽一直很重視寶寶飲食習慣的培養。 一日三餐， 雯雯都會和家人一起坐到桌前進餐。 但是， 在給雯雯加餐的時候， 不但開著電視機， 而且有時候小家伙連手都沒洗就抓餅干吃。 雯雯媽媽的觀點是：加餐就是應該像零食一樣， 隨便吃。

剖析：而對于寶寶來說， 這可是他“一日五餐”或“一日六餐”中的一餐， 加餐應該像吃正餐一樣， 要養成先洗手， 坐下來專心吃的習慣， 不要讓寶寶邊玩邊吃， 這樣既不衛生， 又分散注意力， 影響消化液的分泌。

加餐別影響正餐

個案：亮亮已經是幼兒園中班的小朋友了。 每次亮亮從幼兒園回來， 奶奶都會直接把孫子接回家，

剖析：雖然經常提到一定要像對待正餐一樣對待加餐， 但是， 千萬不要因此而把加餐和正餐混為一談。 另外， 還要注意加餐和正餐的時間間隔， 如果時間間隔得太近， 看到再好吃的飯菜， 寶寶也會沒有胃口；或者聰明的寶寶可能會在幼兒園不好好用餐， 等著回家吃。 實際上， 這一定程度上破壞了寶寶的飲食規律， 而且也沒有起到加餐的作用。 所以， 若要給孩子加餐， 可選擇面包、餅干等一些便于消化的食物。 這樣既能補充孩子的營養需求， 又不至于讓寶寶吃得太多。

首選谷物堅果

加餐究竟選擇什么食物呢？其實， 加餐可以加全麥餅干、奶酪、牛奶、酸奶、水果(草莓、橘子、蘋果、龍眼、荔枝、香蕉、大棗、葡萄、獼猴桃等)、“稀飯、包子都是不錯的選擇。

2歲以上的寶寶還可以選擇具有健腦作用的堅果類食品， 如核桃、花生、黑芝麻、瓜子仁、松子、杏仁、蓮子等。 但需注意的是， 這類食物最好炒熟、碾碎， 調成糊狀或者煮熟后給寶寶吃， 也可做成各種小點心或加到粥里。 夏天可以給寶寶煮些具有消暑解渴作用的綠豆湯、酸梅湯等。

少選4類食物

加餐中最好少吃或不吃哪些食物？

1.彩色食品。 這類食品通常加入了人工合成色素， 由于寶寶肝臟解毒功能和腎臟排泄功能較差， 有害物質易在體內蓄積， 對寶寶健康和智力發育不利。

2.果凍類食品。 這類食品是用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，

3.冰鎮類食品。 進食過多冰鎮類食品， 易影響正常的胃液分泌， 引起消化不良、厭食、腹痛、腹瀉等， 還易使寶寶咽喉部抵抗力降低， 從而使細菌乘虛而入， 引起感冒、喉炎等。

4.碳酸飲料。 早有報道， 過量飲用可樂型飲料致兒童性☆禁☆早☆禁☆熟。 其實孩子最好的飲料是白開水， 也可以在白開水中加入少量鮮榨的果汁， 但切勿過多， 更不可用它代替白開水。