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產後新媽媽的月子食譜:花生豬手湯

月子食譜中常用的就有花生豬手湯, 下面我們來看看花生豬手湯的做法。

此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素, 是產婦下奶佳品。

原料:豬蹄花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。

製作:將豬蹄放火鍋內, 加水燒開, 撇去浮沫, 放入蔥段、薑片、料酒, 用急火連續煮2-3小時, 直至湯汁呈乳白色, 加鹽、味精, 攪勻即成。

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