很多媽咪認為水果冰涼,產後吃水果是不合適的.其實不是這樣的,水果中含有豐富的維生素和礦物質,產後媽咪多吃水果有很大的益處.那麼水果中哪一種又最適合產後媽媽恢復身體呢？
滋補水果：香蕉
營養價值：產後食用香蕉,可使人心情舒暢安靜,有催眠作用,甚至使疼痛感下降.香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用.除此之外,香蕉含有豐富的鐵質,產婦乳汁中鐵質多了,對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用.由於香蕉性寒,新媽每日不可多食,食用前先用熱水浸燙.
推薦食譜：香蕉土司卷
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材料：香蕉、土司片各適量.
做法：
1、土司切薄片,去掉邊角,用手稍微壓實一些,方便卷起.
2、香蕉去皮,切成同土司長度相同的長條.
3、吐司片抹上花生醬,再將香蕉條擺在一端,卷起.
4、放入烤箱,120度烤10分鐘左右,表面略泛金黃即可.
滋補水果：蘋果
營養價值：蘋果含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質.其粘膠和細纖維能吸附並消除細菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療產婦腹瀉效果更佳.蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利於患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良產婦的產後恢復.
推薦食譜：奶香蘋果餅
材料：蘋果1個,雞蛋、麵粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量.
做法：
1、雞蛋打入碗內,加入牛奶和白糖.
2、慢慢加入麵粉,邊加入邊攪拌至無顆粒、比較順滑的狀態,麵糊要稀,能自如流動.
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3、蘋果切薄片,泡入水中,防止氧化.
4、平底鍋燒熱,慢慢倒入麵糊,轉動鍋子,使其成為圓餅.
5、趁麵糊沒幹,將蘋果片均勻碼在圓餅內,撒少許黑芝麻點綴.
6、小火慢慢將其燜熟即可.
滋補水果：山楂
營養價值：山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠.產婦生寶寶後過度勞累,往往食欲不振、口乾舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食欲、幫助消化.另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內的瘀血,減輕腹痛.新媽吃山楂固然好,可是媽咪們在懷孕期間是千萬不能吃山楂的.由於它能活血化瘀、消積破氣,故對懷孕的媽咪極為不利,甚至會引起流產.所以,孕婦切忌食用.
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推薦食譜：藕粉山楂糕
材料：山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g.
做法：
1、山楂清洗乾淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核.
2、鍋裡放入250克的水,放入加工好的山楂,大火燒開轉小火煮20分鐘,直至山楂軟爛,水分收緊.
3、待山楂稍涼後,將山楂放入攪拌機內攪打成山楂果泥.
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100克白糖,小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡.
5、20克藕粉用20克涼白開溶化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠.
6、趁熱倒入容器內,冰箱冷卻2小時後,即可切塊.
滋補水果：桂圓
營養價值：桂圓益心脾、補氣血、安精神,是名貴的補品.產後體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足.桂圓雖有安神補血、養血益脾之效,但性溫太熱,孕媽咪食後不但不能達到安胎作用,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀.所以媽咪懷孕期間不能吃桂圓.
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推薦食譜：姜棗桂圓湯
材料：鮮桂圓20粒,紅棗12粒,薑片10g,蜜棗2粒,桂花蜜適量.
做法：
1、鮮桂圓去殼備用.
2、鍋中加入適量的清水,放入洗淨的紅棗和薑片,再加入蜜棗大火煮開.
3、轉小火煮上20分鐘,再加入桂圓繼續煮至10分鐘.
4、調入桂花蜜,煮開後關火即可食用.
滋補水果：紅棗
營養價值：紅棗中含有大量、全面的維生素,這些可以通過乳汁很好的被寶寶吸收.紅棗中的鈣和鐵是吃母乳寶寶最需要的礦物質,同時也是哺乳媽媽自身最需要的元素.除此之外,紅棗有補血功效,是防治產後骨質疏鬆和貧血的好食品.紅棗是水果中最好的補藥,其味道香甜,吃法多種多樣,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃.
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推薦食譜：栗子紅棗雞湯
材料：雞肉500g,栗子10個,紅棗12個,鹽適量.
做法：
1、將雞洗淨,在開水鍋中焯一下,撈出洗淨.
2、將栗子去殼,大棗洗淨備用.
3、將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋,加入適量水,大火燒開.
4、轉小火燉2小時後,放入適量鹽調味即可.
