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猩紅熱吃什麼好?

1 宜食高熱量、高蛋白質的流食

猩紅熱吃什麼好?發病初期患兒因有高燒、咽部充血紅腫等, 故此時應供給充足液體, 以幫助體內毒素的排出, 可給清淡易於消化的流質, 如牛奶、豆漿、蛋花湯、雞蛋羹等含優質蛋白高的食物, 還應多給藕粉、杏仁茶、蓮子粥、麥乳精等補充熱量,

注意:食物的溫度不宜太高, 這樣可減輕咽喉部充血及疼痛, 宜採用少量多餐的方法, 一日可進餐6~7次。

2 恢復期:少油、少渣、半流質飲食

猩紅熱吃什麼好?恢復期, 患兒已退燒, 皮疹消退開始脫皮, 此時可改為少油、少渣的半流質飲食, 可採用肉末菜末粥、肉末菜末細麵條或面片湯,

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番茄汁、雞蛋麵條, 燴菜末肉末羹、燴魚丸子等。 每天可給予二次新鮮水果。

3 然後逐漸改為軟飯, 補充優質蛋白質

猩紅熱吃什麼好?病情再進一步好轉時, 可逐漸由半流質改為軟飯, 此時應適當多選用富含優質蛋白質的瘦肉, 雞蛋, 魚、豆腐等, 蔬菜應儘量選用富含維生素C及維生素A豐富的有色綠葉或黃色蔬菜, 如小白菜, 油菜、胡蘿蔔, 番茄等。

注意:烹調時應採用蒸, 煮、燴, 或炒的方法, 避免用油煎、炸及油酥食品。 仍需少食多餐, 一天可進食4~5次。

4 猩紅熱飲食推薦

冬瓜湯

取新鮮冬瓜500克和少許鹽, 把冬瓜切成絲, 放入鍋內加水慢火煨湯, 湯好後加一點點鹽, 適合小便短赤、口渴的寶寶;取適量白蘿蔔,

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洗淨後切成絲。 把切成絲的白蘿蔔酌情加蔥油、白糖、鹽拌勻

適合發燒後食欲不佳的寶寶;

參麥綠豆粥

方法為取沙參15克, 麥門冬10克, 綠豆500克, 粳米50~100克, 然後將沙參和麥門冬用水煎, 取汁500毫升, 與綠豆、粳米一起按常用的方法煨粥。

適合楊梅舌明顯的寶寶

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