爆料：孕婦均衡飲食營養經

爆料：孕婦均衡飲食營養經 孕媽在攝取各種食物時， 有些地方也需要注意， 避免食用某一類食物過量而影響了其他類別的食物的攝取量， 從而造成營養攝取不均衡。 每天儘量選擇不同食物， 並經常更換， 以達到“均衡飲食”。

奶類

提供養分：可提供蛋白質、鈣質、脂肪、糖類等。

食物來源：牛奶、優酪乳、乳酪等。 每日建議量：1～2杯(每杯以250毫升計)。 提醒：如果無法均衡攝取各類營養素的話， 可考慮以媽媽奶粉補足所需。

蔬菜類

提供營養素：主要提供礦物質、維生素及膳食纖維。

食物來源：蔬菜種類繁多， 包括葉菜類、花菜類、瓜菜類與菇類。 每日建議量：300～500克， 其中綠葉蔬菜占2/3。 提醒：品種多樣化， 要注意烹調方式， 多用涼拌或快炒的方式烹調綠葉蔬菜， 儘量保留蔬菜中的維生素等營養。 主食類 提供營養素：糖類、少量蛋白質、B族維生素及豐富的膳食纖維。 食物來源：米飯、饅頭、麵條、麵包、玉米等。 每日建議量：350～450克。 提醒：偶爾可以糙米或五穀雜糧飯代替精製白米， 或以全麥饅頭代替白麵饅頭， 以吸收更多的營養。 水果類 提供營養素：除了含有豐富的維生素、礦物質外， 亦提供部分糖分。 食物來源：種類繁多， 常見的有蘋果、柑橘類、西瓜、梨、桃等。

每日建議量：200～400克。 蔬菜的營養素以礦物質為主， 而水果則以維生素為主， 兩者的營養價值並不相同， 且熱量差異大， 所以不可互相取代。

提醒：水果糖分高， 適量食用很重要， 尤其是有妊娠糖尿病的孕婦， 更要控制攝取量。

蛋豆魚肉類

提供營養素：蛋白質和脂肪。 食物來源：雞蛋、黃豆、豆腐、豆漿、魚類、蝦類、貝類、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等。

每日建議量：200~250克， 其中魚類、禽類、蛋類各50克。

提醒：孕婦多吃魚有好處， 食用中小型魚較安全。