產後瘦身食譜之一：絲瓜溜肉片
材料：絲瓜300克、豬瘦肉100克，
雞蛋清10克。
調料：水澱粉、清湯、鹽、味精、料酒、植物油、蔥、薑、醋各適量。
做法：
1.將絲瓜刮去皮筋、洗淨，
切片;蔥、薑分別洗淨，
切末;豬肉洗淨，
切成薄片，
加鹽、料酒醃漬，
水澱粉、雞蛋清上漿。
2.炒鍋加植物油，
燒至四成熱時加蔥末、薑末熗香，
烹入清湯，
加鹽、料酒燒開，
分散下入肉片滑熟，
下入絲瓜片、醋、味精，
燒沸後用水澱粉勾芡即可。
產後瘦身食譜之二：脆爽鮮藕片
材料：蓮藕300克、胡蘿蔔70克。
調料：鹽、白醋、味精、香油各適量。
做法：
1.蓮藕、胡蘿蔔均洗淨，
去皮，
切片。
2.將藕片、胡蘿蔔片放入熱水中焯熟，
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3.加入適量鹽、味精、白醋、香油，
拌勻即可。
溫馨小提示：
此道菜品可行氣消食積，
利水氣，
適合希望瘦身的產婦食用。
產後瘦身食譜之三：筍尖燜豆腐
材料：幹口蘑5克，
幹筍尖、幹蝦米各10克，
豆腐200克。
調料：蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。
做法：
1.先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開，
泡好後均切成小丁，
蝦米、口蘑湯留用。
2.將油燒熱，
先煸蔥花、薑末，
然後將豆腐放入快速翻炒，
再將切好的筍丁、口蘑丁等放入，
並加入蝦米、口蘑湯、醬油，
再用大火快炒，
炒透即可。
溫馨小提示：
此菜清熱消痰，
利膈爽胃，
並且熱能很低，
產婦食之，
可有助於瘦身。
產後瘦身食譜之四：烤鮭魚
材料：鮭魚1條、九層塔適量。
調料：檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。
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做法：
1.鮭魚洗淨，
將鹽、白酒、白醋均勻塗抹魚身，
醃漬約20分鐘使其入味。
2.九層塔洗淨，
剁碎，
平鋪在魚身上。
3.放入烤箱中烤至表面呈金黃色，
且魚肉熟透，
食用時淋上檸檬汁即可。
溫馨小提示：
鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能，
與吃肉相比，
可以生成較少的皮下脂肪，
並且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。
此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪，
可達到瘦身的作用。
產後瘦身食譜之五：雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒胡椒粉
做法：
1、雞胸肉切細長條，
加鹽及酒，
醃約20分鐘，
沾蛋液後再加太白粉。
2、金針菇去除根部洗淨， 新鮮香菇洗淨切片備用， 九層塔亦洗淨備用。
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3、熱鍋加入油，
先放入入雞胸肉拌炒，
再放入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，
待熟軟後加入九層塔拌炒即可。
菜肴功效：此道餐點熱量低， 味道佳。
產後瘦身食譜之六：意式五色沙拉
材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末
醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許
做法：
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，
淋在生菜上，
加入松子及火腿末。
菜肴功效：加強身體新陳代謝， 恢復生理機能， 預防老化， 使毒素、水分及油脂不易滯留體內， 尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。
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產後瘦身食譜之七：意式五色沙拉
材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末
醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許
做法：
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，
淋在生菜上，
加入松子及火腿末。
菜肴功效：加強身體新陳代謝，
恢復生理機能，
預防老化，
使毒素、水分及油脂不易滯留體內，
尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。
產後瘦身食譜之八：干貝銀花苦瓜
材料：干貝約3粒、苦瓜1條、金銀花1錢、甘草1錢
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調味料：大蒜6粒、鮮美露3大匙、香油少許、辣椒末及蔥末少許
做法：
1、苦瓜去籽切大塊狀，
銀花及甘草加2碗水煮，
5分鐘取汁加入苦瓜中
2、加入干貝及大蒜、鮮美露、米淋等小火煮20分鐘，
淋少許香油，
拌入辣椒及蔥末即可。
菜肴功效：此道餐點可以加強體內排毒，
有淨化血液及加強體內環保的功效。
產後瘦身食譜之九：青木瓜肋排湯
材料：肋排、青木瓜。
調味料：鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
做法：
1、肋排切小塊滾水川燙。
2、青木瓜切小塊備用。
3、水燒開放入肋小排、青木瓜、嫩薑片和鹽大火煮開後轉小火煮約25分鐘，
撒上蔥花即可盛出。
菜肴功效：青木瓜是一種高纖食品，
又可以促進乳汁的分泌。
肋骨排富含鈣質、鐵、蛋白質，
是一道不錯的產後湯品。
新媽媽的飲食是很有講究的，既要保證營養，又要利於媽媽快速恢復身材。按照營養師推薦的這9款食譜試試吧！
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